Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт ✨ Жженый чизкейк

Приходите на *БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ* от шеф-кондитеров кондитерской школы CAKEPRO:
Расскажем как приготовить и собрать красивое и вкусное муссовое пирожное, какие нужны ингредиенты и кондитерские инструменты, как приготовить шоколадный бисквит, хрустящий слой, малиновый джем, шоколадный мусс и покрытие "глазурь"

В этом видео мы приготовим самый вкусный и простой жженый чизкейк Сан Себастьян или как его еще называют - Баскский чизкейк.
Вся наша команда в полном восторге от этого чизкейка.
Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! Нежный, тающий во рту жженый чизкейк. Его очень легко готовить из самых простых продуктов и быстро выпекать - меньше часа. Это идеальный чизкейк! Аппетитный, с нежной текстурой баскский жженый чизкейк понравится каждому, даже если кто-то не очень любит сладкое.

Как быстро приготовить чизкейк из простых продуктов? Как открыть стручок ванили? Как правильно выпекать и замешивать массу, что нужно для чизкейка - смотрите в этом видео, и сохраняйте рецепт:

*РЕЦЕПТ Баскский Чизкейк с ванилью*
Необходимые ингредиенты для формы 20-22 см:
- 600 гр творожного сыра (я использовала сыр Чудское Озеро)
- 150 гр сахарной пудры
- 20 гр кукурузного крахмала
- 1 стручок ванили Vanilla Lab (или 2 гр ванильной пудры)
- 380 гр сливок 33%
- 240 гр яйца

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сахарную пудру смешать с крахмалом. Добавить к творожному сыру. Перемешивать на низкой скорости комбайна. Постепенно ввести яйцо, затем, в несколько приемов ввести сливки. Перелить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать при температуре 235С 15-20 минут, до золотистой корочки, затем убавить температуру до 180-190С, еще около 20 минут. Выпекать БЕЗ КОНВЕКЦИИ. Серединка должна дрожать. Остудить чизкейк при комнатной температуре и убрать в холодильник не менее чем на 4 часа (лучше на ночь)

Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!
Самые ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ ванильные КАПКЕЙКИ – простой РЕЦЕПТ!
Лимонный ЧИЗКЕЙК вкуснее чем в РЕСТОРАНЕ! Секреты приготовления ИДЕАЛЬНОГО ЧИЗКЕЙКА
СЫРНЫЙ КРЕМ – очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
Нереально ВКУСНЫЙ шоколадный МУССОВЫЙ ТОРТ – пошаговое приготовление!
Готовим лимонный тарт, рецепт!
Как приготовить БРАУНИ С ОРЕХАМИ – идеальный десерт за 5 минут!

Мы в социальных сетях:

#БаскскийЧизкейк
#КондитерскаяШкола
#ПростойЧизкейк
#какготовитьдома

[Tartisue]

Выглядит чизкейк очень аппетитно, естественно и по-настоящему. ❤Уверена вкусно 😋. Александра, спасибо.

[ДиП-йй]

Спасибо большое за рецепт, я в полном восторге, это очень вкусно. Приготовила разделив все на 2(и к творожного сыра добавила 50 гр маскарпоне). Приготовила из продуктов, которые оставались и это ооочень вкусно❤

[МариэттаРадиковна]

❤ у меня нет слов Этот чизкейк предел мечтаний🎉 Спасибо .так вкусно ммм.ничего не хочется добавлять ни топинг ни фрукты.это очень очень вкусно.СПАСИБОЧКИ🎉🎉🎉

[лизализа-де]

Чизкейк безумно вкусный, лучший рецепт👍👍👍

[LL-ruln]

Приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт 🧡

[ИринаСалакова-пд]

Благодарю Вас за интересную встречу и помощь, интересно.💐🔥🥰

[ЛарисаМанчук-зя]

Благодарю Вас! Получился бесподобно вкусный!😋. Как, впрочем, и все ваши шедевры! Пожалуйста, радуйте нас и дальше новыми Вашими творениями!❤

[ТатьянаКабанова-дц]

Саша, спасибо большое за рецепт, получилось с первого раза, очень вкусно, на запеканку творожную не похож, всём очень понравилось😊

[NataliaSchlee-gr]

Спасибо за рецепт, только что порсмотрела и сразу побежала его готовить, хорошо что все продукты были в наличии, обязательно отпишусь как был на вкус! ❤😊спасибо.

[tatianafestin]

Интересное сочетание продуктов, не пробовала готовить именно с таким сочетанием. Спасибо большое за Вашу прекрасную работу!

[FatimaBostanova-fe]

Александра, так ждала именно ваш рецепт этого любимого десерта 🙏 как и обещала сделаю фото с отметкой 🤗🧡

[OlgaVladivostok]

Спасибо! Ваши видео всегда вдохновляют. ⚘️

[FatimaBostanova-fe]

Какая красота 😍 Срочно буду делать ! На следующей неделе у нас трое именинников через день 😊

[Elena-djow]

Мне нравится такой чизкейк, часто делаю.

[viktoriatory]

Здравствуйте, Александра. Большое спасибо за рецепт. Прекрасная текстура, нежнейшая. Готовила с вишневым соусом - получилось шикарно. Хочется приготовить этот чизкейк с фисташковым вкусом. Александра, подскажите пожалуйста: сколько добавить фисташковой пасты? Надо ли убавить количество других ингредиентов? Заранее благодарю 😊

[karinarivases]

Сегодня приготовила чизкейк, он получился необыкновенный. Правда количество ингредиентов я немного изменила, взяла из оригинального рецепта кондитерской La Viña (San-Sebastián), но так как они в видео не раскрывают технологию приготовления, воспользовалась вашей. Сын сказал, что это самый вкусный чизкейк, который он пробовал. А муж уговаривал разделить последний кусочек, который я оставила для его мамы. Спасибо Вам, Александра, за вдохновение ❤

[ЕленаД-ът]

Спасибо большое! Все понятно объяснили.

[МаринаЕфимова-жщ]

Огромное спасибо! Получился ооочень вкусным!!!

[ДарьяИванова-гое]

Получился отличный чизкейк, спасибо! Только я сахар заменила сиропом топинамбура. Есть рецепт, где сливок меньше, но мне нравится ваш. Люблю, когда нежный чиз.

[beatajankunec]

Добрый день, подскажите можно ли использовать маскарпоне?