Bilenler yoruma #gaziantep #kebap #yemek #lezzet #food #türkiye #döner #kebab #delicious

[yalcnbozer]

Benim için fark etmez
Sen sütte koysan olur
Yoğurt ta koysan olur.
Ayranda koyabilirsin
Hiç birseyde koymasanda olur
Depremde verdiğin çaba yeter senin.
Allah varını bol etsin.

[slmbngökhan]

Eti yumuşatmak için süt kullanılır tabi isterseniz madensuyu da ekleyebilirsiniz ikiside etkili olacaktır.

[AbdullahTuğuç]

Ustam bende yarı kasap sayılırım ve etten anlarım. Etin marinasyonunda kullanılabilecek en iyi ürün süttür. Süt et'e ilaç gibi gelir. Sütle, terbiye edilmiş bir et pamuk gibi olur. Sizde takdir edersiniz ki et sütle dinlenmeye bırakılır. 👌👍

[LetonyalıAdnan]

Süt ve maden suyu sade bir saat beklet ve pişir ızgara tava tencere nasıl.olursa olsun lokum gibi olur

[ArifDemirkan-yt]

Kırmızı et sütle, beyaz et yoğurtla marine edilir.

[vkanylmz]

Yalcin usta bence yogurt koyuyon gundelik satilan marinasyona yogurt konular fermante oldugu icin proteinler daha iyi baglanir daha sulu ve yumusak duser ama gundelik satilmicak urunse sut konulur yogurt eksime yapar hayirli isler birecikten selamlar

[SEVIMAKARSU-lioo]

😮🤔🤔🤔biz limon koyuyoruz birazcık çabuk pişiyor 😊

[ercanercan]

Usta vallahi döner İskenderi en iyi sen yaparsın, keşke yapsan.
Kralsın usta, yörü baba biz bu
İşin kralını biliyoruz.

[MustafaBuyukpinar-id]

Sen neyasan yenir kalbi guzel insan karakteri guzel kardesim❤❤

[memoli]

Gosgocammmnn bir lezzet goyin ağamm ne olsun dahaa niniciinn bişirde yieekk yörü acıktık yaww ❤😅

[bayxxx]

Aslinda Amaç eti kontrollu bir şekilde çürütmek(bu çürüme bozulma manasında değil)
En iyi marinasyonun ise yoğurt suyu ile olduğu söylenir.
Tabi yoğurt suyu süte ve yoğurda göre bulunabilirligi daha az olduğu için bu miktarda ete süt kullanmak daha mantıklı oluyor.

[muratkazanci]

75 lik Rakim buz koy abiy..Biliymisemmi..😂

[ecobas]

En marjinali normal olandır yalçın usta lütfen git

[RS-jzpg]

Südü ısıtıpta yogurt maya ise ile mayalatıp beş altı saat bekletirsen yogurt oli, yoğurda sonra su katarsan ayran oli hemi 😂 yeterki Yılan Osmanın ayranı olmasın da istersen şalgamla terbiye et hem acılır olur et

[cumaekin]

Bence ayran dır bir leğen dolu süt pahalı gelir tahminim ayran yani yoğurt 😂😂

[Barlas]

bazı asitli meyve rendeleride max. işe yarıyor...aynı zamanda et e aroma verir.

[cingenoglu]

Et olsun da hiç bir şey koymasakta olur. 😊

[muharremkokcen]

Sen daha iyisini bilirsin usta
Elinin lezzeti tartışılmaz

[abdullahbingullu]

Antep'e gelirsem senin misafirin olacağım çünkü seni büyük beğeni ile takip ediyorum ❤❤ davet etsen gelirim Yalçın usta işin piri

[MustafaBuyuk-fwys]

Kırmızı ete süt tavuk etine yoğurt gider ustam