Какой ресторан открыть? Какой общепит лучше?

Как открыть ресторан?
Выжимка фактов, которые сэкономят миллион, или миллионы рублей. Я открыл не один десяток ресторанов и все знания получил опытным путем. Делайте только так, а не иначе.
Какой ресторан открыть? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно вычислить средний чек заведения плюс понять сколько можно добавить к нему дополнительными предложениями, если это возможно. Также нужно рассчитать расходы и принять во внимание трудоемкость процесса. На основании этой информации можно делать вывод об успешности проекта. Например, открыть пиццерию выгоднее, чем открыть шаурму. Потому что средний чек выше и трудоемкость процесса не такая, как при изготовлении шаурмы.

По вопросам сотрудничества пишите в Директ или в W/A [phone]

Мои страницы в социальных сетях:

#ресторан #ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан #какоткрытькафе

[МансурВалиевич]

Спасибо огромное за информацию!!!! Всё в точку!!! Когда следующее видео?!

[AntonGnatchenko]

я видел, как киоск с шаурмой делал выручку за смену в 2-3 раза больше чем в пиццерии ДоДо - при этом на киоск было потрачено не более 350--500 тысяч рублей, а в пиццерию вложили 13-15млн рублей. Кроме того, сейчас пиццерии вынуждены продавать кусками пиццу свою - и средний чек у них упал ниже сотни за раз. в шаурма - минимум 120р+чай или напиток - под 200 р с человека выходит. и себестоимость у шаурмы не может быть такая же как у пиццы - оборудование, аренда и ЗП - там сильно ниже чем в пиццерии.

[MsShahin]

Пицу покупают одну на компанию, а шаурму каждому.Получается выгодно для продавца. А еще вкусы разные у всех. А нельзя, как то совмещать?

[margaritakalgina]

Ты крут!поддерживаю тебя и уважаю твои знания

[ГалинаСелезнева-гэ]

На пиццерию больше бюджет нужен. За счет объема продаж шаурмы выручка, может быть больше.

[arabom]

Частота покупки шаурмы больше, чем у пиццы

[АндрейД-рш]

Расходы на оборудование и электроэнергию не могут быть одинаковыми

[РоманРостовчанин]

На милионый город 3 точки где нормальная шаурма, а пиццу вкусную делать перестали. Все деньги считаете бараны, а не предприниматели.

[alexxx]

Пицца более культурная еда. Спасибо за видео!

[redhametatha]

для иностранце можно открыть или нет??

[КуанышСултанов-пл]

В итоге в узбекери почему готовят шаурму?

[Sbdukarih]

У тебя самого что-то есть какой-нибудь бизнес

[margaritakalgina]

Ты крут!поддерживаю тебя и уважаю твои знания