Хворост - любимое лакомство из детства! Простой рецепт теста на кефире!

Сегодня приготовим домашний хворост. Это своеобразный вид печенья, которое обжаривается в масле и посыпается сахарной пудрой или подается с медом, вареньем и сгущенным молоком. Хворост бывает мягким, а бывает хрустящим. Тесто для хвороста можно приготовить на кефире, на сметане, на молоке или, как для лапши, на одних яйцах. Я готовлю хворост разными способами, сегодня один из них.
В результате, из небольшого комочка теста получается довольно объемная гора воздушного и при этом тонкого хвороста! Пока хворост горячий - он мягкий, на следующий день становится хрустящим.
Не знаете, что подать к чаю, сделайте хворост! Приготовление совсем не хлопотное, а результат непременно вас порадует! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!

❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:

-------

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 110 г кефира (1/2 ст. йогурта, простокваши, кислого молока, ряженки)
• 3 яичных желтка (1 яйцо СО)
• 2 г соли
• 50 г сахара (2 ст.л.)
• 1-2 ст.л. водки (коньяка)
• 300 г муки (+/-)
• 1/2 ч.л. пищевой соды (1/2 ч.л.)
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для посыпки

После замеса, дать отлежаться 30-40 мин.

-------

✅ INGREDIENTS:
• 110 g of kefir (1/2 cup of yogurt, curdled milk, sour milk, fermented baked milk)
• 3 egg yolks
• 2 g salt
• 50 g sugar (2 tablespoons)
• 1-2 tbsp vodka (cognac)
• 300 g flour (+/-)
• 1/2 tsp. baking soda (1/2 tsp)
• Oil for frying
• Powdered sugar for sprinkling

After kneading, the dough should lie for 30-40 minutes.

-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныйХворост #РецептХрустящегоХвороста #Хворост #ХворостНаКефире #ВоздушныйХворост #ХрустящийХворост #ХворостРецепт #РецептХвороста #ХворостКлассический

[DinaRecipes]

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*

👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*

👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*

*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина

[playtv]

Сегодня сделала хворост по Вашему рецепту. Вкусно! Теперь буду готовить по этому рецепту. Ничего другого искать не буду. У Вас хорошие рецепты. Всё получается. Спасибо что делитесь своим опытом. Ничего не надо пробовать, подбирать и искать. Всё проверено Вами, выбрано лучшее. Просто заходи на Ваш канал и смело готовь.
С Вами легко быть хорошей хозяйкой. Ещё раз спасибо!

[larisauuu]

Добрый день, Дина!!! Очень часто готовлю по вашим рецептам, все получается, спасибо огромное!!!! У вас все аккуратно, эстетично, с любовью!!!!

[Крошечка-Хаврошечка-гу]

Бабушка моего мужа была мастерицей-хворост был визитной карточкой ее хлебосольности.
Всё семейство и родня -все любили её хворост.
Он был хрустящим, огромным и вкусным.
Она знала это и каждый раз, как узнавала о приезде родных, целый день стояла у плиты, чтобы порадовать любимых хворостом.
Сожалею и грущу, что так поздно с ней познакомилась и сдружилась.
Не взяла у неё рецепт её хвороста, о чем очень сожалею.
Муж говорит, что я готовлю как его бабушка Маня, мои супы похожи по вкусу на её супы.
А я взяла с неё пример-накрываю на стол всё что есть в загашниках, стол-свадьба(так называли её застолья).
И когда собираемся за столом-всегда её вспоминаем.
Заловка называет меня "вторая Маня"-словно у бабушки побывали..
Буду пробовать все рецепты хвороста, какими поделитесь-чтобы найти тот самый.
Спасибо вам за труды.

[margaritaivchenko]

Спасибо вам большое за прекрасный рецепт хвороста давно такой искала .

[РиммаХанипова]

Спасибо за подробный рецепт, сразу проговариваете количество ингридиентов, так легче запоминается, рассказываете про все нюансы, которые могут возникнуть при выпечке.Мои подруги смеются, когда я говорю, что кладу в тесто коньяк, частенько пользуюсь вашими рецептами.Хорошо, что рассказали почему лопаются пирожки, теперь не допущу такой ощибки.Здоровья вам.

[iadurasova]

У вас золотые руки и добрая душа, обнимаю вас, спасибо вам!!! Всё всегда прекрасно!!!

[ЕленаШило-шэ]

У нас их называли, , горишкы"Чудесный рецепт.Вспомнила детство.С бабушкой вместе делали такие .Мне нравилось заворачивать тесто в дырочки.

[ОлешкоНадія]

Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!

[ВалентинаМошенец]

Ой, как я люблю эти хрустики...Спасибо большое за рецепт!

[ОльгаЯ-не]

Вы просто кладезь интересный, вкусных и подзабытых рецептов. Приятно смотреть, приятно готовить, т.к. получается всегда с первого раза. Спасибо!

[ТётяМотя-оы]

Сделала сегодня хворост. Оторваться невозможно. Вкус моего детства. Очень вкусный. Дина, спасибо!

[gwlgeyb]

Как услышу вас голос опять вкусняшка будет.Спасибо вам за ваши рецепты.

[taniam]

Бабушка готовила так же.
Обычно делала огромный тазик
Я рецепт не знала. Теперь обязательно попробую.
Спасибо, Дина!
Всем мира и благополучия!

[НеллиЛукина-зг]

Доброе утро Дина!!Спасибо за чудесный хворост, лакомство из нашего детства!!💝

[ИринаГришакова-ур]

Дина, спасибо за этот душевный рецепт! Вспомнила, конечно, мамины руки, как они посыпали пудрой эти хрустящие-вкусняшки 😋😋

[СветаМещерякова-зп]

Дина, у Вас как всегда чудесный рецепт! Спасибо Вам огромное за Ваш труд. Успехов Вам и всего самого доброго

[НадеждаКачковская-жф]

Дина, какая вы умница, как у вас все гармонично и слажено получается и главное, очень быстро, дай вам Бог здоровья и благоденствия

[СМИРУПОНИТКЕ-жь]

Ооой какая милота, точно вкус из Детства.. маму вспомнила💖😔 спасибо большое за приятные воспоминания и рецепт 👌

[ЛюбовьБанникова-ьг]

Этот хворост воздушный нам мама в детстве делала и мы теперь сами продолжаем, очень вкусно!