ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ !!! ΝΟΣΤΙΜΑ ΣΠΟΡΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ –ψήνουμε στο φούρνο & αποξηράνουμε

Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε 👍 κάντε εγγραφή στο κανάλι, πατήστε το 🔔 για να μην χάσετε κανένα βίντεο ❤️
Όταν μαγειρεύουμε πιάτα από φρέσκια κολοκύθα, υπάρχουν σπόρια μέσα, που σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα πετάξουμε, γιατί μπορούμε γρήγορα και εύκολα να ετοιμάσουμε ένα σνακ.
#σπόρια #κολοκύθα #χωρίςλάδι #υγιεινοςτροποςζωης

1 Ο καλύτερος τρόπος για την διατήρηση των σπόρων κολοκύθας για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι το στέγνωμα, το οποίο επίσης εγγυάται τη διατήρηση των περισσότερων βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.
Απλώνουμε τους σπόρους σε μια στρώση και αφήνουμε το ταψί ή κάποιο δίσκο σε ένα στεγνό, ανοιχτό, αεριζόμενο μέρος για μερικές ημέρες, μέχρι να φύγει η υγρασία από τους σπόρους. Είναι σημαντικό να διασφαλίσουμε, ώστε να μην υπάρχει υγρασία, διαφορετικά, η διαδικασία στεγνώματος θα καθυστερήσει σημαντικά. Χρησιμοποιούμε σε διάφορες σαλάτες ή ετοιμάζουμε ένα ποτό θαύμα, ένα φυσικό φυτικό γάλα.

2 Φυσικά, οι ωμοί σπόροι κολοκύθας είναι πολύ πιο υγιεινοί από τους ψημένους, αλλά όταν στεγνώνουν στο φούρνο, διατηρούν τη μέγιστη γεύση και τα οφέλη τους.
• 100 γρ. σπόροι μίας κολοκύθας
• 1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι 5 γρ.
• 50 γρ. νερό

Αρχικά, ετοιμάζουμε ένα διάλυμα αλατιού και νερού, παίρνοντας νερό και αλάτι. Θα βρέξουμε τους σπόρους με το αλατόνερο και θα αφήσουμε να τραβήξουν για τουλάχιστον 10 λεπτά. Παράλληλα μπορούμε να προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Έχω αφήσει και για μερικές ώρες μέσα στο νερό, δεν παθαίνουν τίποτα.
Απλώνουμε τους σπόρους σε μια στρώση σε λαδόκολλα και τους βάζουμε στο φούρνο. Εδώ μπορείτε να τα φτιάξετε πιο πικάντικα, ρίχνοντας το πιπέρι Καγιέν, την γλυκιά πάπρικα και το σκόρδο.
Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 15 - 18 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθός τους. Αν έχετε μικρούς σπόρους κολοκύθας, τότε μειώνετε το χρόνο. Οι αλμυροί κολοκυθόσποροι φούρνου είναι έτοιμοι!
Το προηγούμενο αιώνα ο μπαμπάς μου τα έριχνε μέσα σε μια εφημερίδα και τα έκλεινε, εγώ θα τα ρίξω σε ένα περιοδικό, αυτά από μέσα ψήνονται και έτσι θα γίνουν πιο τραγανά – ένα Μικρό μυστικό!!!
Μπορείτε να καταναλώσετε τους σπόρους αμέσως ή αφήνουμε πρώτα να κρυώσουν και μετά τους μεταφέρουμε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Οι σπόροι της κολοκύθας είναι ένα τέλειο σνακ για τις φθινοπωρινές και χειμωνιάτικες μέρες, όταν κλείνεσαι στο σπίτι λόγω καιρού.
Σας εύχομαι μπόλικη υγεία!

Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο.
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, για να μεγαλώσει η παρέα μας, γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!

[vera]

Ο καλύτερος τρόπος για την διατήρηση των σπόρων κολοκύθας για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι το στέγνωμα, το οποίο επίσης εγγυάται τη διατήρηση των περισσότερων βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που περιέχουν.🎃
Φυσικά, οι ωμοί σπόροι κολοκύθας είναι πολύ πιο υγιεινοί από τους ψημένους, αλλά όταν στεγνώνουν στο φούρνο, διατηρούν τη μέγιστη γεύση και τα οφέλη τους.