İklim Teknolojileri Bülteni #2 | Mehmet Tulbek Röportajı

Kanada Saskatchewan Gıda Endüstrisi Geliştirme Merkezi Başkanı Mehmet Çağlar Tulbek ile gerçekleştirdiğimiz röportaj yayında!

Bu röportajda Tulbek, alternatif proteinlerin geleceği, dünya genelindeki kabulü, yasal süreçler, maliyet analizleri ve kültürel farklılıklar hakkında değerli bilgiler paylaştı. Ayrıca, Türkiye’nin gıda güvenliği konusunda ulusal bir eylem planına duyduğu ihtiyacı ve alternatif proteinlere olan gereksinimi anlattı.

Röportajın yazılı halini ise web sitemizde bulabilirsiniz.