Такой курицы и картофеля вы точно не готовили. Гости «Сметают со стола» за минуту.

Привет, ребята! Если вы бывали в Венгрии, Германии или Чехии то наверняка пробовали в уличных ларьках куски горячего окорока, вкусные сосиски, копчённые куриные ножки. Сегодня мы с вами сделаем копчёные куриные ножки для грилования. Их часто встретишь во всех супермаркетах и в ларьках уличной еды в Чехии. Но я вас уверяю, наш рецепт будет в разы вкуснее. Ещё приготовим картофельную спираль, популярное блюдо уличных
кулинаров.
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝!

Посолочная смесь на 1 кг мяса:
2% Соли ( 1% Обычная соль + 1% нитритная соль ) = 2 % (20 грамм)
1 % Сахар / 10 гр
2% (3 ст. л) Сухой чеснок
0.1 % - 0.5 ч. л Чёрный перец / 1 гр
0.1 % - 0.5 ч. л Чили / 1 гр

1) Солим мясо, в холодильник на 3 дня. Каждый день мясо переворачивать и массировать.
2) Через 3 дня, моем в пиве/вино/квас/яблочный сок/
3) Готовим в духовке при температуре 85-90*С до достижения 75*С в куске мяса. Не забудьте поставить в духовку противень с кипятком.

Музыка из фонотеки YouTube.
Условие YouTube: Композицию можно добавить в любое из ваших видео. Указание авторства не требуется.
#Непостноеменю#шефандрей#поваризирландии#поваризевропы#лучшиерецепты
#учитготовить#поваризирландии#изсвинины#обед#картошка#пюре#картофельноепюре
#картофельныечипсы#домашнийкетчуп#горчица#калиславсалат#рецепткалислава
#салаткаквмакдональдс#копченаякурица#копчёныеокорочка#коптимнабалконе
#ароматноемасло#рецепточеньвкусныхокорочков#окорочкакопчёные#овощнойсала
т#салатизкапусты#готовимсалатза5минут#домашниймайонез#курицасдымком
#грилованиеокорочков#обедпальчикиоближешь#наобед#накарантине#какпирготовитьокорочка
#какприготовитькалислав#сбалансированыйобед#недорогоеменю#детилюбятэтоблюдо
#вкусобалденный#друзьявсегдапросятдобавки#курицазаушинеоттянешь#капустныйсалат
#лучшийсалатизсвежейкапусты#вегитарианскийсалат#картошкавофри#чипсыизкартошки
#хрустящаякартошкарецепт#чипсыдалатьпросто

[huaweilite]

Боже мой, сколько нюансов и труда немало, а по времени..🙄 Но результат - шедевры! !! Соберусь с силами и что-нибудь изображу по Вашим рецептам.
Супер мастер!!! Спасибо!

[zNamySmachnoZhyty]

Здравствуйте!
Андрей, браво! Что можно ещё сказать?!
Большое удовольствие смотреть Ваш канал!
Спасибо большое за видео 👍

[jelenaterehova]

Какая классная картошка, и хрустит как!

[annabalan]

Очень вкусно. Эти спиральки из картошки нечто. В выходные буду готовить. Курица тоже очень понравилась.Люблю копченную курочку. сервировка великолепная. Очередноой мастер класс. У вас там весело. СПасибо за ваш труд.

[Варимпаримкашеварим]

Великолепное блюдо! У вас оно получилось просто бесподобно! Спасибо за рецепт!

[Кашаизтопора.Рецепты]

Всё как всегда великолепно, рецепт, подача информационная насыщенность, спасибо😘💕, очень понравилось видео, лайк😘💕, однозначно!

[ЛарисаЧмильМИЛАНЬЯ]

Блюдо получилось очень аппетитное👍👍👍и вроде не сложно 💕💕💕

[Mirabella]

Андрей, нет слов, одни эмоции! Вроде простые продукты, а как шикарно!

[ЕленаТюрина-уу]

Как всегда рецепт на высоте!!! 😁 завтра же, вот прям завтра начну делать эту курочку!!!! 😍

[anzelika]

Вы волшебник, благодарю за сказку🤗❤❤💐

[vkusiaromatgruzii]

Сколько людей вздрогнули, когда ножки пивом мыли :) Как всегда много полезной информации! СПАСИБО! Как всегда великолепно! Подача - загляденье!

[ЕкатеринаПодлеснюк]

Превосходно! Как, впрочем, всегда)))

[Mirabella]

Здравствуйте, Андрей и Анна! Сколько всего интересного узнала из этого видео! Спасибо, вы- лучшие!

[ГотовимиПутешествуем-ЮраиМарин]

*выглядит такоя картошечка с курицей, ну очень аппетитно!*

[annakazchuk]

Посмотрела на одном дыхании! Очень вкусно все у Вас выглядит.Картоха -шедевр. Курочка- восторг.Салатик очень симпатичный. Подача, как в ресторане. Не могу сказать, что сложно. Было весело.Спасибо огромное.

[Andy-oufc]

Класс !!! Невироятное кулинарное шоу. Шеф вы нас постоянно удивляете. Никогда бы не подумал что так просто можно сделать картофельную пружину. Курица просто кулинарный оргазм. Срочно нужно купить нитритку. Браво Шеф 👏

[LoveCookingRu]

Обожаю ваш канал! Вы лучшие! Вкусняшки, как всегда бесподобны!

[ПодРюмочку]

поздравляю с монеткой, рад за вас, ради такого праздника можно и оператору окорока массажем промять 😂😂😂 это ваша двойная победа

[СтепановГригорий-сю]

Ох, Шеф как у вас классно и вкусно. Подача как всегда сказка. Браво 👏

[wladimirzeu]

Добрый вечер! Я только сегодня вспоминала Вас, думала, может пропустила Ваш МК...
Промывать мясо в пиве - такое я точно не видела. Знаю точно - сделаю обязательно! Очень интересный рецепт. И, как всегда, много полезной информации. Отдельное спасибо за нарезку картофеля! Очередной раз убеждаюсь - такой МК можно встретить только на Вашем канале.
С уважением Татьяна