Чашушули

Пряное и очень острое, но мягкое и нежное — чашушули — настоящее чудо грузинской кухни. Говядина, тушеная в собственном соку и остром томатном соусе, буквально тает во рту.

Говядина (мякоть) — 500 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 30 мл
Аджика — 30 мл
Сладкий перец — 1 шт.
Чили — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Томатный сок -- 200 мл
Приправа Kotanyi «Хмели-сунели» — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Красный лук — 1 шт.
Кинза свежая — по вкусу

Узнайте больше о приправах Kotanyi: