Κέικ βερύκοκο / Apricot cake

Показать описание

Κέικ βερύκοκο στο σκεύος 3.5lt 24cm με το Navigenio

Χρόνος ψησίματος: 80’
6 μερίδες

Υλικά
1 κιλό βερίκοκα
90γρ ζάχαρη καρύδας
1 ½ λεμόνι, χυμό
250γρ αλεύρι πφμ
20γρ baking powder
150γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3 αυγά
4γρ κανέλλα
1 βανιλίνη
150γρ ζάχαρη καρύδας
80γρ γιαούρτι
4κσ κρυσταλλική ζάχαρη
Αλάτι Ιμαλαίων

Διαδικασία
Κόβουμε τα βερίκοκα σε κομμάτια (αφήνοντας μερικά κομμάτια για γαρνίρισμα), τα περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και την ζάχαρη και αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη καρύδας με το βούτυρο.
Προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Στο μείγμα προσθέτουμε το μείγμα με τα βερίκοκα χωρίς το ζουμί.
Βάζουμε βουτυρωμένο χαρτί ψησίματος στον πάτο του σκεύους και προσθέτουμε το μείγμα.
Διακοσμούμε με τα βερίκοκα και την κρυσταλλική ζάχαρη.
Ανοίγουμε το μάτι στο 2 και προσθέτουμε το navigenio ανάποδα στο 1ο πεδίο για 65’.
Καλή σας όρεξη!

----------------------------------------------------------------------------------------

Apricot cake
Pot 3.5lt 24cm + navigenio

Cooking time: 80’
6 portions

Ingredients
1 kilo of apricots
90gr coconut sugar
1 ½ lemon, juice
250gr self-rising flour
20gr baking powder
150gr butter, in room temperature
3 eggs
4gr cinnamon
1 vanillin
150gr coconut sugar
80gr yogurt
4tablespoon refined sugar κσ
Himalayan salt

Execution
• Slice the apricots (leaving a handful for decoration), add the lemon and 90gr sugar and leave aside.
• In a standing mixer, beat the sugar and butter.
• Add slowly the eggs and all the remaining ingredients.
• Add the apricots without the liquid.
• Line the pot with buttered parching paper and add the mixture.
• Decorate with apricots and the refined sugar.
• Over low heat, add the navigenio upside down on the 1st field for 65’.
Enjoy!

#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος #σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove #recipe #cooking #home #kitchen #healthyliving

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd