Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi - Issız Adam Keki

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Havuçlu Tarçınlı Kek Malzemeler

• 3 adet büyük havuç (rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı kahverengi şeker kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri kıyılmış)
• 1 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı, aromayı derinleştirir)

Havuçlu Tarçınlı Kek Yapılışı

1. Hazırlık

• Fırını 175°C’ye önceden ısıtın.
• Kek kalıbını yağlayıp unlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Islak Karışım

• Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın (şeker eriyip karışım köpürmeli).
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler

• Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu, karbonat, vanilin, tuz ve zencefili karıştırın.
• Kuru malzemeleri ıslak karışıma eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Ek Malzemeler

• Rendelenmiş havuçları ve cevizleri ekleyip karışıma nazikçe yedirin.

5. Pişirme

• Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
• Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).

6. Servis

• Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem peynirli bir frosting ile süsleyebilirsiniz.

Şeflerden İpucu

1. Havuçların suyu çok fazla çıkarsa hafifçe sıkın, ama tamamen suyunu almayın.
2. Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıbında dinlendirin.
3. Karamelize ceviz ekleyerek ekstra bir çıtırlık katabilirsiniz.

Afiyet olsun!
Videomu izlediğiniz için teşekkür ederim! Kanalımda birçok farklı konuda içerikler bulabilirsiniz. Yeni videolarımdan haberdar olmak için abone olmayı unutmayın ve bildirim zilini açarak ilk siz izleyin! 🔔

### 📲 Sosyal Medya Hesaplarım:
Diğer platformlarda da buluşalım! Güncel içerikler, anlık paylaşımlar ve duyurular için beni sosyal medya hesaplarımdan takip edebilirsiniz.

---

### 📨 İletişim ve İşbirlikleri:

---

Videolarımı beğendiyseniz, beğeni butonuna basmayı ve yorum bırakmayı unutmayın! Görüşlerinizi duymak benim için çok değerli. 🌟

**Teşekkürler ve bir sonraki videoda görüşmek üzere!** 🎥😊