Салат с куриной печенью/CHICKEN LIVER SALAD

#салат #салатспеченью #салатнапраздник #слоёныйсалат
.

_____________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
_____________________________________
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
.
500 г куриной печени
2 луковицы
1 морковь
200 г маринованного огурца
100 г сыра
5 варёных яиц
Майонез
Веточка укропа
.
Отварить печень(10-15 мин) ,остудить до комнатной температуры.
Нарезаем мелко лук, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем сначала лук до румяности в небольшом количестве масла, потом добавляем морковь и жарим мин 8-10, немного солим. Готовую зажарку перекладываем на тарелку и даём остыть.
Тем временем нарезаем на пелкие кубики печень, добавляем к ней 1 ст л майонеза и откладываем в сторонку. Натираем на крупной терке маринованный огурец, яйцо, сыр на мелкой тёрке. Все компоненты подготовлены, можно собирать салат. Я собирала в кольце ,диаметр 18 см
- печень
-маринованный огурец
-майонез
-лук+морковь
-яйцо(посолить)
-майонез
-сыр
-майонез
Украшаем мелко нарезанным укропом. Ставим в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Приятного аппетита!
______________________________
CHICKEN LIVER SALAD
.
500 g of chicken liver
2 bulbs
1 carrot
200 g of pickled cucumber
100 g of cheese
5 boiled eggs
Mayonnaise
A sprig of dill
.
Boil the liver (10-15 minutes), cool to room temperature.
Finely chop the onion, three carrots on a large grater. Fry the onion first until golden brown in a small amount of oil, then add the carrots and fry for 8-10 minutes, add a little salt. The finished roast is transferred to a plate and allowed to cool.
Meanwhile, cut the liver into hot cubes, add 1 tablespoon of mayonnaise to it and set aside. Rub on a large grater pickled cucumber, egg, cheese on a fine grater. All components are prepared, you can collect salad. I collected in a ring, diameter 18 cm
- liver
-marinated cucumber
-mayonnaise
-onion + carrot
-egg (salt)
-mayonnaise
-cheese
-mayonnaise
Garnish with finely chopped dill. Put in the refrigerator for 2-3 hours for impregnation.
Bon appetit!
________________________________