Istituto Agrario Vincenzo Luparia - La vendemmia 2019 nel Monferrato

All'Istituto Agrario Vincenzio Luparia di San Martino di Rosignano è iniziata la vendemmia con la raccolta di venticinque qualità di uve a bacca rossa e a bacca bianca. Insieme a Ferruccio Battaglia, responsabile della struttura scolastica, abbiamo analizzato le previsioni per l'anno 2019 in Monferrato e ripercorso alcune fasi della vendemmia: dalla raccolta dell'uva in vigna, alle lavorazioni quando giunge in cantina ed infine le qualità dei vini che vengono imbottigliati.

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Auguri a questa scuola che mi ha dato tanto son passata di ruolo ed è rimasta nel mio cuore.