Pazarski Ćevapi - (Recept)

Pazarski Ćevapi - (Recept)

Opis:
Pazarski ćevapi su tradicionalni specijalitet iz Novog Pazara, poznati po svom specifičnom ukusu i načinu pripreme. Prave se od kvalitetnog junećeg mesa, uz dodatak posebnih začina. Najčešće se služe u somunu sa lukom i kajmakom, a njihova sočnost i miris čine ih prepoznatljivim u regionu i šire.

Pridružite nam se u ovoj kulinarskoj avanturi i doživite pravu harmoniju ukusa koja čini Pazarske ćevape jedinstvenim. 📽️🍢
pazarski ćevapi

1 kg junetine sastav mesa kao kod sarajevskih cevapa
15 gr soli so zavisi u kojoj zemlji zivite do slanoce max 18 gr
3 cehnja bijelog luka
50 ml vode
50 ml mineralne vode
3 gr crnog bibera ja licno stavim pola crnog pola bijelog bibera
3 gr secera
80 do 100 gr brasna zavisi ipak kakvo meso imate
crni luk bez vode ocedzen 50 gr

stavite lukovu vodu i so zamijesite masu pa u frizider 24 sata
sledeci dan sve dobro promesajte pa dodajte sledece sastave jedan po jedan i mijesaj
treba dobro izmjesati smesu da postane kao na videu
ostavite jos 2 sata na hladno
tek onda pravite cevape ili pljeskavice stime sto u pljeskavice ide jos crnog luka

Timestamp:
00:00 - 00:53 Intro
00:53 - 05:21 Recept
05:21 - 05:38 Outro

#cevapi #PazarskiCevapi #tradicija #balkanskaKuhinja #rostilj #meso #somun #NovopazarskiCevapi #specijalitet #autenticno

[markotodorovic]

Obicno ne ostavljam komentare ali ovo ne da zasluzuje komentar nego ti ti treba dati orden, druze svaka ti cast.
Svako ko je probao cevape kazu da su najbolji .Ja licno sam pravio trecinu sa 5 Kg mesa i ne da su ispali nego....Bog ti dao srecu

[MD-hdnv]

Svaka ti čast, danas sam napravio ćevape od 5kd junećeg mesa po ovome receptu, ovo je stvarno perfektno i nemoguće kako su identični sa ćevapima iz Pazara. Jednostavno perfektní

[mrki]

Puste filozofije i tajne o ćevapima, a Babo stavija par recepata, ne zna se koji je bolji. Svaka čast!

[MirkoFisk]

Na tu količinu mesa MORA mnogo manja posuda..
Treba da bude posuda kol'ko ima mesa u njoj, tol'ko mora biti iznad nje..
To je tajna ovih ćevapa, GARANTUJEM, recept je pravi, samo je posuda prevelika, pazite na to i biće bolji ćevapi
Vidi se na snimku svuda tokom pečenja da je posuda za pripremu bila prevelika, od starta do posluženja, stari će znati ali vidi se i 'vako - treba mnogo manja posuda..
Uspeće ćevapi ako mislite na to, 'vako je bilo vazda mnogo truda a ćevapi mogli biti vrhunski da je posuda bila duplo manja

[aleksandarthethird]

Druze SVAKA CAST !!! gledao desetine recepta, pravio po nekih i nista, ali sa vasim receptom, bolji nego u kafanu, SVAKA CAST,

[alicmema]

Za mene dosad najbolji recept za cevape ili pljeskavice.
Vvjek cekam da dodjem u bosni i pojedem cevape, ali nisam ocekivao kao da su iz cevapdzinice.
Hvala ti mnogo sto si podjeliio sa nama.
Od mene jedan veliki 👍

[SebastianRadulovic-cf]

Za mene je to dosat najbolji recept za Cevape. Ja obozavam Cevape, i morao sam da ih napravim. Veoma odlično su izasle.

[andjelkaruzic]

Hvala, divni ste što niste sebični i ovo ste podelili sa nama❤!!!

[SB-lnxx]

Danas sam pravila recept vas od cevapa, mada manja kolicina izasli su savrseni.Hvala vam od srca za podijeljen recept.I zelim vam od srca sve da imate milijone lajkova, to i zasluzujete 🙏🙏👏👏👏👏

[natalijag]

Svako dobro u zivotu dobri covece za recepte koji su izvrsni.Blagoslovio te i cuvo dragi Bog kao i tvoju familiju 🍀❤️❤️❤️

[elvis]

Napravio po Vashem receptu.ODLIČNI Hvala za recept i svako dobro zelim.

[smajovickemal]

Gledao sam razne i bezbrojne recete ali ovako nesto ni slicno hvala zemo ALLAH ti dao svako dobro

[annad.]

Trenutno provodim odmor na moru u svojoj kuci. Pronasla sam na Youtube ovaj recept i odlucila da ga isprobam sa 1500 g mesa. I sta da kazem? Nisam u zivotu jela bolje cevape. A to i drugi kazu koji su ih probali. Ovo ce ostati nas najomiljeniji recept. Veliko hvala sto ste nam otkrili ovu tajnu!

[AlanMeksikanac]

Svaka čast! Radio sam ih i prije ali nisam nikad stavljao šećer, kapulu i brašno. Probat ću ovako.
Pozdrav iz Meksika

[ismetcatovic]

Sve pohvale i kamo srece da je vise ovakvih ljudi kao sto si ti, svaka cast nisam probao ali vidi se iz prilozenog da je to cevap i pljeskavica sto bi rekli pozdrav iz USA zdrav i ziv bio sa svojim najmilijim.

[cicacica]

cevapi ! Cini mi se da se osjeti miris cevapa.Svaka cast.! Nisu se skupili kao neki.Hvala !🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀

[kabstofly]

My friend this is a beautiful recipe. Many places i see people say onions don’t belong in cevapi but my family has always used drained grated onion like this and the taste is amazing. Thank you!

[legendica]

Moracu ovo probati, skoro sam pravio jednostavnije od ovih, i bili su dosta lepi ukusni. Al ja nisam dodao vodu od belog luka, sok od limuna isto nisam i braun secer isto nisam. Moracu ovo probati. I jedino ja kada sam pravio kupio sam pola kile mlevene svinjetine, i pola kile mesano svinjetina i junetina. I dosta su dobri cevapi ispali. Recept boli glava, al ovi me privlace i moracu ih praviti prvom prilikom. Svako dobro i hvala na receptu

[LMKWingChun]

Isprobo sam Recepturu cevapa, meni su licno Perfekt Hvala ti na svakom receptu...

[mrblackbalkan]

Brate bravo napravljeni original bez ijedne mane isto su ispali stim da preporucujrm bez przenja u tiganj sa uljem