Transformaciones FÍSICAS y QUÍMICAS (oxidación, combustión...)

Mundo EnFoco - (6.NAT.MAT.08)

¡Bienvenido a Mundo EnFoco! Donde aprenderemos juntos sobre las curiosidades del mundo. Hoy vamos a entender sobre unos fenómenos que ocurren alrededor nuestro todo el tiempo: las transformaciones físicas y químicas ¿La combustión será un cambio físico o químico? ¿Y el cambio de estado?

► TRANSFORMACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Los cambios que atraviesan los materiales se clasifican en dos grupos.

TRANSFORMACIONES #FÍSICAS: Llamamos transformaciones físicas a aquellas en las que los materiales conservan sus propiedades.
TRANSFORMACIONES #QUÍMICAS: En cambio, en las transformaciones químicas hay un cambio en la estructura del material que genera que cambien sus propiedades.

TRANSFORMACIONES FÍSICAS | #Cambios de estado
Los cambios de estado de la materia pertenecen a este grupo ya que las propiedades de las sustancias no cambian al modificarse su estado.

TRANSFORMACIONES FÍSICAS | #Mezclas homogéneas y heterogéneas
Las mezclas homogéneas y heterogéneas también son ejemplos de cambios físicos ya que los materiales que se unen no cambian sus características y además, es posible volver a separarlos utilizando los métodos de separación.

TRANSFORMACIONES FÍSICAS | Cambios en la #forma
Las situaciones en las que cambiamos la forma del material: como al cortar pan, aplastar una plastilina, rayar zanahoria o trozar un papel. Más allá de que cambie la forma, sus propiedades físicas se conservan, sigue siendo el mismo material que en el momento inicial.

TRANSFORMACIONES QUÍMICAS
En cambio, cuando los materiales sufren una transformación química, ya no son los mismos que al principio, se transforman en otros, con propiedades diferentes.

TRANSFORMACIONES QUÍMICAS | #Reactivos y #productos
En las transformaciones químicas las sustancias iniciales se denominan reactivos y las sustancias que se forman como resultado del cambio se llaman productos.

La oxidación y la podredumbre son dos ejemplos de cambios químicos.
TRANSFORMACIONES QUÍMICAS | #Oxidación
En el primer caso el oxígeno y la humedad del aire reaccionan con el metal y lo van transformando en óxido, una sustancia rojiza que es mucho más débil que el metal.

TRANSFORMACIONES QUÍMICAS | #Podredumbre
En el caso de podredumbre los microorganismos transforman la fruta en su alimento, cambiando las características de la misma y obteniendo como resultado fruta podrida.

TRANSFORMACIONES QUÍMICAS | #Combustión
Por otro lado, la combustión es una transformación química muy particular.En la combustión un material combustible, es decir, que se puede quemar, como por ejemplo la madera, reacciona con un material comburente -que generalmente es el oxígeno del aire-.

En presencia del oxígeno y a partir de una chispa o a temperaturas muy altas el material combustible se quema. Durante este proceso los materiales desprenden luz, calor, vapor de agua y dióxido de carbono. Finalmente la madera queda convertida en carbón y cenizas.
La combustión completa e incompleta

Dependiendo de la cantidad de oxígeno disponible en las reacciones de combustión, se producirá una combustión completa o una combustión incompleta.

TRANSFORMACIONES QUÍMICAS | Combustión #completa
La combustión completa ocurre cuando hay mucho oxígeno disponible, el combustible se quema a altas temperaturas generando llamas de color celeste.
Como resultado de esta reacción, se produce dióxido de carbono y vapor de agua.

TRANSFORMACIONES QUÍMICAS | Combustión #incompleta
En cambio, cuando la cantidad de oxígeno no es suficiente, se produce una combustión incompleta. El combustible se quema a una temperatura menor generando llamas de color amarillo anaranjado. Como resultado, se libera monóxido de carbono, vapor de agua y carbón. El monoxido de carbono es un gas toxico, es por eso que esta combustión puede ser MUY peligrosa cuando ocurre en un ambiente cerrado.
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Si querés seguir aprendiendo sobre esto y mucho más entrá en:

00:00 Introducción
00:44 Transformaciones en los materiales
01:56 Transformaciones físicas
01:58 Transformaciones físicas: Cambios de estados
02:27 Transformaciones físicas: Mezclas homogéneas y heterogéneas
02:45 Transformaciones físicas: Cambios de formas
03:04 Transformaciones químicas
03:54 Transformaciones químicas: Oxidación
04:13 Transformaciones químicas: Podredumbre
04:25 Transformaciones químicas: Combustión
06:18 Despedida - Wumbox