NAKED CAKE COM CREME E MORANGOS { sem glúten } | Mamãe Vida Saudável #174

Estamos em festa!!! E para comemorar com estilo o bolo sempre é bem vindo...Natal, Ano Novo, aniversários, datas importantes...aqui está a receita de um delicioso NAKED CAKE FIT com creme e morangos... fácil, saboroso e sem glúten...então bora fazer?

♦ Vídeo anterior: PANETONE FIT:

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POLISHOP em parceria com o Canal Mamãe Vida Saudável
Panela Sauce 16cm Flavorstone™ Polishop

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INGREDIENTES: ( xícara de medida 240ml)
MASSA:
6 gemas peneiradas
2/3 xícara de água ( 150ml)
3/4 - 115g - xícara de açúcar demerara ( ou adoçante)
2/3 - 100g- xícara de farinha de arroz
1 xícara – 93g – farinha de aveia sem glúten
Baunilha a gosto
2 colheres (chá) de fermento em pó
6 claras em neve

CREME:
500ml de leite desnatado ( ou outro de sua preferência)
½ xícara de açúcar demerara ( ou adoçante)
3 gemas peneiradas
200ml de leite desnatado + 3 colheres (sp) amido de milho ( misturar estes dois separadamente)
Baunilha a gosto

2 caixinhas de morangos

PREPARO:
Bater na batedeira as gemas com a água mais o açúcar até que dobre de volume.

Junte a farinha de arroz peneirada e bata na batedeira em velocidade baixa.

Junte a farinha de aveia peneirada e bata novamente. Coloque a baunilha e misture com uma espátula. Coloque o fermento e mexa devagar incorporando-o a massa.

Bata as claras em neve e junte a massa colocando aos poucos e mexa delicadamente.

Unte uma assadeira 20x20 com óleo de coco ou manteiga e coloque papel manteiga. Despeje a massa e dê leves batidinhas na forma para assentar a massa.

Leve em forno pré-aquecido 180graus entre 20 a 25 minutos. Não deixe dourar muito para não ressecar. Faça o teste do palito.

Retire o papel manteiga com ele ainda quente. Deixe reservado para esfriar.

PREPARO DO CREME:
Coloque o leite em uma panela @polishop, as gemas, baunilha e o açúcar. Mexa bem.
Separado prepare a parte do leite com o amido misture bem e junte ao leite da panela.
Mexa sempre até engrossar em fogo baixo. Quando começar a engrossar mexa mais rápido
para não empelotar. Coloque o creme em uma travessa e cubra com plástico aderindo bem para não ressecar. Leve a geladeira. Depois de frio bata bem com um fuê ( ou batedeira) ou passe em uma peneira para ficar lisinho sem grumos.

Lave bem os morangos e pique em pedaços pequenos..reserve.

A MONTAGEM:
Corte o bolo de forma que fique 3 discos. Na parte de baixo espalhe o creme coloque os morangos e mais creme, então coloque o 2º disco....repita o processo até chegar ao fim.

Decore as laterais do bolo com morangos...e polvilhe por cima xilitol ou outro adoçante.
Decore com morangos...

DICA: este bolo geladindo é melhor ainda, se preferir pode regar suco de laranja nas camadas para ficar mais úmido ou leite de coco adoçado.

CONSERVAR: na geladeira 4 dias
CONGELAR: embalados individualmente por até 20 dias
RENDE: para umas 10 pessoas ou mais.

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♦ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♦ Edição: Silvia Kotaka

[accantuaria]

Com geleia de morango fica ainda mais delicioso!

[ericaholiveira]

Derrubando no subsolo que receitas saudáveis são sem gosto e difíceis de fazer!!! Que maginifico, bolo dos meus sonhos 😍

[mistilaviamoreno]

Amei a receita obrigada fiz no meu aniversário como agora não posso comer certas coisas esse foi melhor bolo que eu fiz durante toda minha vida merci🌹😘

[marciafranca]

MELHOR CANAL DE RECEITAS SAUDÁVEIS DO AMO TUDO ISSO

[Tia_Tisha]

Apaixonada aqui. Ameeeiii. Obrigadaaaa♥😍😘

[niteiasantos]

Que Deus do Céu! Obrigada pela receita eu tava sonhando com esse bolo!💝😭

[deisidyfarias]

Eu não me canso de dizer obrigada por vc existir. Que receita maravilhosa. Com certeza vc é uma pessoa feliz por compartilhar coisas tão gostosas e saudáveis ao meio tempo. A vc minha gratidão.

[deuzirenelima]

Vim ver a receita p bolo que me enviou.Minha filha vai amar.Obrigada

[mateusalves]

Mamãe vim ti desejar um Natal 🎁🎅🌲 maravilhoso, com a família reunida e muita comida boa e saudável, bjos 😘💋 vce ajuda muito com essas receitas, já fiz várias e todas são incríveis Parabéns, um feliz ano novo 🍾🥂🍸🍷🎉 bjos 😘 no seu ❤️😍😍

[elisabethalmeida]

Amei e fica muito bonito parabéns 🎂😘❤️👏👏👏👏👏👏

[danigimenes]

Eu fiz a receita dessa massa de bolo, ficou ótima! Tudo muito bem explicadinho, não tem como errar! Parabéns pelo trabalho!

[fabiananoronha]

Q lindo!!! Deve ser muito saborosa essa torta.parabens mais uma vez pelo lindo trabalho.vc consegue passar emoção em casa receita, isto só demonstra q vc ama o q faz.feliz natal para vc e toda sua família.Q Deus te inspire cada vez para que em 2019 vc traga mais receitas assim, q alimentam de forma saudável sem perder o sabor e o prazer da comida mas também tocam a nossa alma.Poucas pessoa conseguem isso.Deus te abençoe querida!

[lup.p.]

Que delícia, melhor canal sem glúten...já fiz algumas receitas, da super certo e ficam deliciosas e essa c certeza vou fazer tbm, obrigada linda😍😘 muito grata🙏

[marinaisabeldasilva]

Que e bem facinho 😍😍😍 amo suas receitas ja fiz varias e deu super certo

[dhessicasantos]

posso substitui farinha de arroz pela farinha de aveia?

[priscilafraga]

Q massa maravilhosa Mamãe macia já fiz 2 vezes em casa para comer sem recheio da proxima vez vo faze o Naked Cake deve ser delicioso 😍😋

[nikaneves]

Sensacional!! 😱❤️🤤😋
Suas receitas são maravilhosas. 💗💜 Estou cada vez mais apaixonada por esse novo mundo de receitas saudáveis e por você!! 😍 💗
Agradeço por compartilhar tantas gostosuras!! 💜💜💜😘😘😘

[rosanavarzella]

Mais uma receita como sempre primorosa... parabéns, já fiz várias receitas do canal e sempre ficam muito boas.

[alinepereira]

Que show! Será que pode molhar a massa? Gosto de bolo molhadinho! :-)

[miladeoliveira]

O leite desnatado eu posso substituir pelo leite de coco natural ou vegetal???