Πως να φτιάξουμε μαρμελάδα βερύκοκο - Paxxi Ε36 - How to make apricot jam

ΥΛΙΚΑ (2350 ΓΡ)
• 2.100 γρ. ώριμα βερύκοκα
• 50 ml νερό
• 1880 γρ. ζάχαρη (ίση ποσότητα με τα πολτοποιημένα φρούτα)
• 1 λεμόνι, το χυμό του
• βάζα, για αποθήκευση

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 1 ώρα και 40 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 2 ώρες

Συνοδεύει συνήθως το πρωινό μας, δίνοντας μας γλύκα και ενέργεια. Δεν περιέχει λιπαρά και μόνο με τρία υλικά μπορούμε να φτιάξουμε σπιτική μαρμελάδα, να την αποθηκεύσουμε για όλη τη χρονιά επιλέγοντας φρούτα της αρεσκείας μας.

Ακολουθήστε με:

Θα χαρώ να ακούσω τα σχόλιά σας
Ευχαριστώ
Ειρήνη
-----------------------------------------------------------------------------------
INGREDIENTS (2350 GR)
• 2.100 g. ripe apricots
• 50 ml water
• 1880 g. sugar (equal amount with pureed fruit)
• 1 lemon, juice
• jars for storage

Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 1 hour and 40 minutes
Total time: 2 hours

Usually accompany our breakfast, giving us sweetness and energy. It contains no fat and only three ingredients we can make homemade jam, and save all year choosing fruit of your choice.

Follow me:

I will be glad to hear your comments
Thank you
Irini

[ΚλειώΓουλιέλμου]

Ειρηνη μολις εφτιαξα την μαρμελαδα με την συνταγη σου εγινε υπεροχη σε ευχαριστω παρα πολυ.Να εισαι παντα καλα και ολη σου η οικογενεια, Πολλα

[mariaaxiotou]

Μου αρέσουν οι συνταγές σας είναι εύκολες και γευστικές 🎈🎈🎉

[loula]

ΕΙΡΗΝΗ ΜΟΥ, ΜΟΛΙΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ, ΑΚΟΛΟΥΘΩΝΤΑΣ ΚΑΤΑ ΓΡΑΜΜΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ.
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ.
ΘΑ ΣΟΥ ΣΤΕΙΛΩ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ.

[mariad.]

Πολυ ζάχαρη και πολυ βράσιμο.το χρωμα της μοιάζει με φράουλα οχι βερύκοκο.η μαρμελάδα βερύκοκο εχει χρωμα πορτοκαλί οχι βυσσινί.με όλο το σεβασμό αυτη ειναι παραβρασμενη.

[annatzanetaki]

γλυκεια μου, δεν χρειαζεται καθολου νερο, και μονο 20 λεπτα βρασιμο ειναι υπεραρκετα για το ευαιστητο βερυκοκο, πανρως συγχαρητιρια για την προσπαθεια, δοκιμασε και την συνταγη των 20 λεπτων παντως...

[soulaskerleti]

Γλυκια μου πηρα βερικοκα και τα εκανα μαρνελαδα εβαλα λιγοτερη ζαχαρι και μου εγινε αγλυκη πως τη σωζω...σευχαριστω εχειπεριθωριο βρασμου μπορω να βαλω ζαχαρι και βα βρασω η γλυκοζη και βρασιμο...

[loubnaziw]

Κοπέλα μου η μαρμελάδα δεν φτιάχνεται έτσι! Καταρχάς πρέπει να κάτσει το φρούτο μαζί με την ζάχαρη 24 ώρες για να κατεβάσει τα υγρά του και μέσα σε αυτό ζουμί που βγάζουν τα βράζεις δεν βάζεις νερά διότι χαλάει δεν κάνει κιολας!!!! λοιπόν μετά
την άλλη μέρα τα βράζεις σε παααρα πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουνε και σε χαμηλή διότι καίγεται εύκολα και δεν θα είναι ωραία μετά επιδεις θα πάρει γεύσει καραμέλας παρά του φρούτου Για αυτόν το λόγο μπορείς μολις πάρουν μια βράση και τα ξαφρισεις να τα βάλεις σε ένα ταψί και να τα βάλει σκεπασμένα με ένα πανί σε ηλιόλουστο μέρος είτε μπαλκόνι είδε ταράτσα για δυο τρεις μέρες
Ανακατεύοντας τα κάθε βράδυ διαδικασία μπελαλίδικη μεν αλλά πιο save
είναι και πολύ πιο γευστική +παραδοσιακή μαρμελάδα που δεν χαλάει

[DianaDavidian]

Την αυθεντική μαρμελάδα δεν την κάνουν έτσι ! Καλό φαίνεται πάντως αλλά τη γνήσια μαρμελάδα την κάνουν οι αρμενισσες λόγω του ότι η Αρμενία είναι γνωστή για τα ξεχωριστά της βερίκοκα. Αν τύχει να δοκιμάστε θα καταλάβετε τι εννοώ! Πάντως μπράβο είναι ωριαία η συνταγή!

[xenagp]

Die Marmelade werde ich aus probieren. Schöne grüße aus Köln

[nektariahsyxou]

Ναταλια μου καλημερα!!!! Οση ποσότητα και να κανω την μαρμελαδα, χρειάζεται ενα λεμονι???η μισο???

[nikibalali]

ΦΑΙΝΕΤΕ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΤΙΣ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ ΜΟΥ . ΓΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ .

[ΓιάννηςΜαύρος-ηο]

Μαντάμ με όλο τον σεβασμό την βράσετε πολύ και έχασε το χρώμα της ...εγώ μόλις πάρει μια βράσει την αφήνω ήσυχη και την βράζω ξανά την επόμενη μέρα...αν δεν πάρω πολύ αυτό που θέλω την αφήνω ξανά ήσυχη και συνεχίζω την επομένη μέρα μέχρι να πάρω το αποτέλεσμα που θέλω

[maryamarantidou]

Πάρα πολύ ζάχαρη....Χωρίς αυτήν δε γίνεται;🤔🤔🤔

[dimphonyelele]

I wish I did them with English I don't understand

[ΕλενηΒοργιανιτη-ζι]

Καλά λέτε πώς γίνεται αλλά την αναλογία δενλετε