Viš jak zrobit HOVĚZI VYVAR? 🍺 #ostravskygastrošef #heřmangazda

Do pekáče dej hovězí maso, petržel, mrkev, cibuli, sůl a pepř. Nezapomeňa na bobkový list a nové koření. Pekáč dej do truby a horkým vzduchem na 200 zapeč půl hodiny. Poté obsah pekáče přesypej do hrnce, zalej studenou vodou a velice mírném ohni pomalinku vař klidně tři hodiny. Z hladiny opatrně odstraňuj sražené bílkoviny.

Seznam do samošky:

Hovězí maso 1 kg
Petržel 1 ks
Mrkev 1 ks
Cibule 1 ks
Pepř 1 lžička
Sůl 1 lžíce
Bobkový list 3 ks
Nové koření 8 kuliček
Studená voda 2,5 L

Holubičky kuknite se do moji samošky! Najdeš tam krasne darečky ktere použivam ve videach a taky zbrusu novu kuchařku LEVNĚ, FAJNĚ a FOFREM. Odkaz je v BIU na moji hlavni strance. Diky za podporu ❤️

[Bernardeta]

Moc děkuji za skvělé recepty a kouzelnou slezštinu.

[petermura]

Uvaril som to podľa teba a bolo to super. Škoda že nevydržala dlho, deti ju zjedli a ani som ju nejedol.😢😢😢😢😢❤❤❤❤

[Modelarzpodhuri]

Ahoj jsem mlady kuchař domací a musím řict že popel z dědka a pali prdel kořeni je best😂😂. Na vanco budu mit tvoje knižky a mlinky si nejlepší kuchař. Pokračuj

[dogfighter]

Skvělá práce, dávám prst nahoru, jen maso doporučuji použít na klasickou, ostravskou bulharku a do vývaru místo něj dát jádrové knedličky.

[jaroslavpribula]

Heřmane bude stačiť tých 20 minut v trube? Pečený vyvar je niečo podobne?

[dagmarpribrska]

polevky nejím, akorát zelnačku a gulášovku

[OHV-racing]

A kde je celer?...mrkev-celer-petržel, ...všechno má svojí nenahraditelnou chuť a vůni ;-)

[VilémHanke]

Trochu málo né, vývar s má táhnout o víc .

[michalstrpka]

z vlastnej skusenosti - ten bordel, co sa tvori na hladine, netreba zbierat, je to taky katalyzator, na ktory sa postupne lepi bordel z polievky, a tym sa polievka vyciri, postupne z celeho bordelu a peny vzniknu len take drobne ciastocky v polievke, je ich relativne malo (podla mna) do vyvaru patria. Teda zbierat bordel z vyvaru je kontraproduktivne, lebo ho tym ciastocne rozmiesavate naspat v polievke, takze nakoniec nemusi byt taka cira, ako ked nezbierate nic, len date pozor, aby vam cely cas velmi nebublala...