Curso Gratis: Interpretación de Reportes Microbiológicos de Alimentos

La correcta interpretación de los resultados microbiológicos en alimentos se convierte en una bandera blanca que te permitirá ir a casa con la tranquilidad derivada de la certeza de que los productos que estás fabricando son inocuos, y por tanto no tendrás después problemas de ELEVADO COSTO ECONÓMICO.

¿Qué podría ser peor que tener los resultados de microbiología que indiquen puntos de riesgo de contaminación y no tomar las acciones preventivas correctas por falta de conocimientos en interpretación de resultados?

Algo es seguro: ni tú ni tus colegas quieren tener una carga innecesaria de trabajo a consecuencia de una errónea lectura de resultados microbiológicos, y HOY ESTÁ EN TUS MANOS apropiarte SIN COSTO ALGUNO de las herramientas adecuadas para hacer una interpretación certera, solo tienes que darte 45 minutos para ver nuestro CURSO GRATIS "Interpretación de reportes microbiológicos de alimentos".

CONTENIDO:
Método de vaciado en placas, cómo se reporta y cómo interpretarlo.
-Recuento de microorganismos mediante filtración de membrana.
-Método de NMP, cómo se reporta y cómo interpretarlo.
-Métodos cualitativos.
-Determinación de la presencia de Salmonella.
-Metodologías agua/hielo.
-Los elementos de un reporte de análisis.

#FORSUA #AnálisisMicrobiológico #incuidad #ControlMicrobiológico, #MuestrasdeAlimentos

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[lilyluceroc]

Buen curso, mil gracias. Me a sido de mucha utilidad

[Megaeduardoc]

Me gusto mucho . Su video la felicito. Saludos desde Tlaxcala.

[aztecarina]

Hola, en que NOM vigente puedo encontrar los limites permisibles

[pedrogutierrez]

Buen curso. Una Parece que el NMP que es 2-2-0 tubos positivos no es 12 sino 21. 20:13. Estoy equivocado? Ahora este valor sería de la prueba presuntiva. Es así? Gracias.

[tomi]

Hola, que libro de microbiologia en industria alimentaria me recomiendan

[lilyluceroc]

Por favor podrían hacer un curso de la bioquimica que se hace manual a los microorganismos y su interpretación.
Gracias

[GrupoSUCA-ur]

muy buen material. tengo una duda: en el caso de la determinación de coliformes y mesófilos aplicado dilución, si en la primera dilución no hay crecimiento y en las consecutivas si. Cómo sería la interpretación de resultados?
se reporta como que no No hay crecimiento y se considera que hubo contaminación de las diluciones siguientes? o Se puede reportar la dilución que esté en el intervalo de conteo de 25-250, o como funciona ?

[crisbio]

En el minuto 20:15, ¿no sería 21? 2 primer tubo 2 segundo y 0 el tercero, sino tendría que ser 0 0 2