Шемайка-'царская рыбка'

Шемая считается самой дорогой и редкой рыбой семейства карповых. В переводе с персидского, шемая – означает «Царская рыба», такое название она получила за свои вкусовые качества.
Мясо шемаи не уступает мясу животных по своим питательным и пищевым свойствам, но намного легче усваивается, что делает его более ценным.

Рыба средней жирности с нежным и приятным вкусом!

[SN-dgth]

Хорошая рыба мне она тоже нравится 👍👍👍

[ЛюбовьМалахова-ъс]

Сережа, огромное спасибо за эту царскую рыбку. Она, просто, великолепна. Вкус у нее восхитительный, запах - приятный. Рыбка оболденно вкусная. С нее жир не капает, но все ее мясо пропитано этим жиром. Она вся светится. За рецепт огромное спасибо. Очень вкусно.😙😚👍

[valerchikysupov]

У нас в Бухаре она называется шемая аральская ! Очень вкусная вещ ; солю 5 дней под гнетом промываю отмачиваю 2 часа переодически меняя воду вывешиваю в тени дней на 10 и готово )

[ИбрагимМадагов]

А у меня штук 30 осталось сушеных. Этим летом наловил. Очень вкусная рыба😅

[ьщш]

Супер рыбка, а запах обычный рыбный от нее.

[ЮнусИдрисов-ию]

15 часов это не мало? Кто то говорит 3 сутки

[dubar]

Вениаминыч, я бы съел! Люблю когда жир по локтям

[Odnajdy_V_Moskve]

А что если брюхо вздулось во время засолки, это нормально?

[mahirnesibov]

Не шемайка.
Шахмойи.
Шах
Мойи по персидский рыба 🐟🐟🎏