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TORRONE SUPER FÁCIL
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Receita do torrone:
150g de açúcar
1 clara de ovo
200g de amendoim torrado ou castanha de preferência
150g de glucose de milho
Preparo:
Derreter o açúcar com a glucose em fogo baixo ate atingir ponto de bala (jogue uma gotinha na água gelada, se endurecer como uma bala, está no pornto)
Bater a clara em neve e ir acrescentando a mistura derretida aos poucos. Bater por cerca de 8 minutos ou até ficar morno.
Misturar o amendoim e colocar ainda morno em forma polvilhada com maizena ou açúcar de confeiteiro.
Apos endurecer, desenforme e corte do tamanho que preferir!
150g de açúcar
1 clara de ovo
200g de amendoim torrado ou castanha de preferência
150g de glucose de milho
Preparo:
Derreter o açúcar com a glucose em fogo baixo ate atingir ponto de bala (jogue uma gotinha na água gelada, se endurecer como uma bala, está no pornto)
Bater a clara em neve e ir acrescentando a mistura derretida aos poucos. Bater por cerca de 8 minutos ou até ficar morno.
Misturar o amendoim e colocar ainda morno em forma polvilhada com maizena ou açúcar de confeiteiro.
Apos endurecer, desenforme e corte do tamanho que preferir!
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