Экономика Южного Берега Крыма (Алушта+Ялта)

Мы продолжаем говорить про экономику разных регионов Крыма. Сегодняшнюю передачу посвятим Ялте и Алуште. Они находятся на Южном берегу Крыма. Главная отрасль экономики - туризм, но есть и другие направления– промышленность и сельское хозяйство. О них и пойдёт речь.
-1-
Начнём с Ялты. К этому городскому округу относятся также Алупка и 30 посёлков. Это курортный регион. Большинство юридических лиц и индивидуальных предпринимателей связаны с обслуживанием туристов. Это предоставление отдыха, питание, торговля сувенирами и разнообразные услуги для гостей. В бюджете Крыма половина налоговых поступлений от туризма приходит из Ялты. Промышленность не является профилем города.
Тем не менее, тут насчитывается 20 промышленных предприятий. Основные – это завод марочных вин «Массандра» (крупнейший в России), хлебокомбинат, мясозавод, - он производит колбасы и сосиски, пивобезалкогольный завод, Ялтинский рыбокомбинат и рыбоколхоз «Луч». В Ялте делают мороженое, десерты и другие сладости. Этим занимаются две компании. Обе резиденты Свободной экономической зоны. Как видим, это всё – предприятия пищевой промышленности. Они неразрывно связаны с сельским хозяйством.
В Ялте тёплый средиземноморский климат. Здесь выращивают как привычные виноград, абрикосы и персики, так и экзотические культуры: хурму, инжир, оливки, миндаль. В царской России и при Советском Союзе тут были обширные плантации табака. В посёлке Кацивели есть морское фермерское хозяйство. Там выращивают на продажу моллюсков - черноморских мидий, тихоокеанских устриц, рапанов, и анадар.
Знаменитое растение Крыма – ялтинский лук. Его культивируют во многих местах России и Украины, но только в 7 южнобережных посёлках он приобретает идеальные свойства – Оползневое, Пушкино, Запрудное, Малый Маяк, Никита, Васильевка и Малореченское. Покупая этот лук, не попадитесь на обман. Есть нечестные люди, которые под видом ялтинского продают другие сорта, похожие, но менее ценные, или того хуже - садят в огороде обычный лук, поливают его чернильной водой и продают потом по цене ялтинского. Это опасный фальсификат. Он может испортить не только настроение, но и здоровье. Настоящий ялтинский лук сладкий, сочный, в разрезе у него не более 7 лепестков, а сок – прозрачный. Но самое главное – он плохо хранится, то есть круглый год его не купишь. Он появляется не раньше середины июня, ближе к июлю.
Никитский Ботанический сад воспринимается многими как место для прогулок и экскурсий. Но это также мощный научный центр, большая лаборатория. Он внёс важный вклад в развитие сельского хозяйства Крыма. Здесь происходит выведение новых сортов сельскохозяйственных культур, сотрудники сада оказывают консультационную поддержку аграриям. Рассказывают где высаживать и как ухаживать за теми или иными растенями.
За время существования Никитский сад неоднократно приходил на выручку крымским растениеводам. Например болгарскую розу хотели выращивать в Крыму ещё при царе. Но она не прижилась: погибла, когда ударили морозы минус 15. В первые годы советской власти была сделана новая попытка, - опять неудачная. И тогда пришла помощь от Никитского Ботанического Сада. Он вывел из этой розы новый крымский вид, способный выдержать морозы до минус 25. Это дало возможность активно её культивировать.
На территории Сада прижилИсь и хорошо растут хурма, оливки, зизифус, киви, маслины, фейхоа и инжир. После возвращения Крыма в состав России, финансирование ботанического сада увеличилось в три раза. Его возможности резко возросли, и он готов стать верным другом крымским сельхозпроизводителям.
-2-
Перейдём к следующему городу Южного Берега Крыма – Алуште. В его состав дополнительно входят 24 посёлка и один пгт – Партенит. Алушта – как и Ялта - один из центров виноградарства и виноделия России. Здесь 4 винодельческих завода, входящих в состав Массандры. Один из них занимается также выращивание табака. Это государственное предприятие Таврида в селе Кипарисное.
Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод выпускает душистые воды, эфирные масла, косметические бальзамы, фиточаи, розовое варенье, мыло ручной работы и морскую соль с добавлением эфирных масел. Сырьё выращивается на своих плантациях, площадь угодий более тысячи гектаров. Алуштинское виноделие и эфиромасличное производство работают на большой российский рынок, а также имеют значительный экспортный потенциал.
Из предприятий пищепрома отмечу Алуштинский молокозавод. Он выпускает молоко, кефир, сметану, йогурты, сливочное масло, творог, в общем почти все виды молокопродуктов. Они широко представлены на внутреннем рынке Крыма, в первую очередь – на ЮБК, но и в других городах есть фирменные точки продаж.
У местного производства молока есть важные преимущества. Во-первых, оно дешевле из-за низких транспортных расходов.
#экономикаКрыма #финансыКрыма #крым #новостикрыма #экономика #экономикароссии

[ЕленаРазумова-юп]

Так позитивно кажется, работу найду на раз-два(PR-специалист )...причем в любом районе Крыма😂Ну в любом случае, спасибо, страх перед переездом чуть снизился😉

[ГригорийАндорп]

Информация о ялтинском луке не вполне корректна:эпицентр разведения именно чисто ялтинского лука есть п.г.т.Голубой Залив, где только он и сохранился в первозданном виде, ибо там исключено любое перекрещивание в другими сортами(например, с горьким луком).Помню некий человек по улице Ароматной пытался выращивать обыкновенный горький лук-так его за это чуть не избили!
Отличительные черты: именно голубозаливский лук не должен быть тёмным по цвету-его цвет светло-розовый (1), должен иметь вогнутую"попку"(2), быть по крайней мере не горьким на вкус-а часто и просто сладким(3).

[ПономаревЯков]

У меня мысли на гране фантастики... интересно какие экзотические фрукты будут выращивать на юге России? Игорь вы не в курсе какие разработки идут фруктовые у нас в России?

[leeborn]

На ЮБК а именно в ялте -25 не было думаю уже более 200-500 лет точно

[natatre]

а где Рыбокомбинат? его же снесли давно!