Přírodní kuřecí řízek, bramborová kaše - snadný a rychlý oběd, večeře, vyzkoušejte, pochutnáte si 😊

Suroviny a postup přípravy kuřízku a brkaše:
• kuřecí maso (prsní řízek) nakrájím na plátky
• osolím a opepřím
• na oleji osmahnu do růžova cibuli
• přidám česnek, kmín, sůl, pepř, případně trochu podravky
• vše dál restuji
• hotový základ zaliju cca 1/2 litrem vody (vývaru)
• kuřecí maso opékám na pomaštěné pánvi
• opečené maso vkládám do vřícího základu
• pod pokličkou dusím do měkka (asi 3/4 hodiny)
• vyjmu maso a šťávu odvařím na tuk
• zapráším vrchovatou lžící polohr. mouky
• chvíli zasmahnu, zaliju studenou vodou a pořádně rozmíchám
• provařím 20 minut, dochutím a vrátím do omáčky maso
• přidám kousek másla
• oškrábané brambory vařím 20 minut v osolené vodě
• po uvaření rozmačká, přidám máslo, horké mléko a smetanu
• vyšlehám na kaši ručním šlehačem
• doplním libovolnou zeleninou a bylinkami
DOBROU CHUŤ !!!

Ve svých receptech vždy postupuji instinktivně, nic nekopíruji, vařím podle sebe, pouze na základě základních dovedností, které jsem kdysi získala studiem oboru dietní sestra (nepracuji v tomto oboru). Ale také na základě mnohaleté praxe v oboru matka tří dětí 😀 nebo dvojnásobná bývalá manželka 😂
Suroviny neodvažuji, vše dělám pocitově, odhadem, pouze u některých surovin jsem schopna přibližně odhadnout na hrnky, lžíce, lžičky…
PROSTĚ IMPROVIZUJI 😊 Tak to zkuste jako já, dokážete to, chce to odvahu, kreativitu a trochu štěstí a dílo se podaří. Není nic horšího než postupovat striktně podle receptury, odvažovat gramy, a nakonec stejně vyplodit něco co se nedá jíst. Vždy zařaďte nějaké vlastní prvky, experimentujte, jedině tak se něco naučíte 😊

Zde jsou také mé stopy:
🍀😍👍❤️🌞

[ivissswan]

Dnes jsem uvařila a dávám dva palce hore 👍👍 bylo to fakt výborné 🙂

[WilmaSystematicFans]

Dnes jsem uvařila dle vašeho receptu a bylo to vynikající :) Díky

[helenamalkova]

Tak se mají dělat všechny hnědé omacky vydusit na tuk a zaprasit moukou a ne jak to dělají ostatní, jste šikovná