ΠΡΙΜΑΡΟΛΙΑ 2024 | Συνέδριο 'Οι κόσμοι της μαύρης σταφίδας'. ΕΝΟΤΗΤΑ 3

Συνέδριο "Οι κόσμοι της μαύρης σταφίδας". ΕΝΟΤΗΤΑ 3: "Η μαύρη σταφίδα ως αναπτυξιακό εργαλείο".
Σάββατο 19.10.2024 πρωί, Σταφιδεργοστάσιο ΕΑΣ Ζακύνθου

A. Παραγωγή, εμπορία και τοπική αυτοδιοίκηση (Συζήτηση στρογγυλής τράπεζας, συντονιστής: Σπύρος Καμπιώτης)

00:01:00 Έναρξη - Χαιρετισμοί
00:11:14 Νίκος Τσίπηρας, Πρόεδρος Δ.Σ. Δικτύου Συνεργασίας Ζακύνθου
00:19:14 Φώτιος Κόττης, Πρόεδρος Επιμελητηρίου Ζακύνθου
00:25:39 Αγγελική Αυγουστίνου, Αντιδήμαρχος Τουρισμού, Επιχειρηματικότητας και Αγροτικής
Ανάπτυξης Δήμου Ζακύνθου
00:34:07 Πέτρος Βισβάρδης, Διευθυντής Ένωσης Αγροτικών Συν/σμών (ΕΑΣ) Ζακύνθου
00:44:09 Κωνσταντίνος Τσιριγώτης, Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικού τομέα Περιφέρειας Ιονίων
Νήσων
00:49:15 Ερωτήσεις - συζήτηση

Β. Πολιτισμός, διατροφική αξία, γαστρονομία και ανάπτυξη (Εισηγήσεις - συζήτηση, συντονίστρια: Αθηνά Καμπιώτη)

01:31:44 Ηρώ Τσιμπρή, Διευθύντρια Αχαΐα-Αναπτυξιακή,
«Περί Διατοπικής συνεργασίας "Πριμαρόλια: Στους δρόμους της μαύρης σταφίδας" στο
πλαίσιο του LEADER/CLLD».
01:47:14 Γιώργος Πίττας, Συγγραφέας, ερευνητής γαστρονομίας,
«Περί γαστρονομίας και μαύρης σταφίδας».
02:10:15 Φώτης Τέκος, Δρ Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας Παν. Θεσσαλίας, Διευθύνων
Σύμβουλος εργαστηρίου FoodOxys,
«Περί διατροφικής αξίας και ισχυρισμού υγείας της μαύρης σταφίδας».
02:24:25 Διάλειμμα-πολιτιστική εκδήλωση "Giostra di Zante"
02:38:15 Σωτήρης Μπόλης, Σύμβουλος πολιτιστικών δράσεων, Πρόεδρος Πριμαρόλια ΑΜΚΕ,
«Περί σύγχρονης πολιτιστικής διάστασης της μαύρης σταφίδας».
03:00:40 Ερωτήσεις - συζήτηση.