Как в Китае пьют чай. Настоящая чайная церемония

***
***
Whatsapp, Telegram, Viber, Wechat: [phone] (можно звонить, если дозвонитесь)

На будущие путешествия:
Карта сбербанка: 4276 1609 4204 3556
Яндекс-деньги: 41001855873853

[GrigoriyKolesnikov]

А чай какой лучше всего подходит для таких церемоний?) Я пробовал разные сорта, но больше всего зашёл Шу Пуэр. Эффект просто непередаваемый, кто знает, тот знает)) Пробовал и Да Хун Пао, и Лунцзин, но Шу Пуэр оказался самым подходящим. Особенно когда устраиваешь дружеские посиделки, атмосфера становится просто волшебной. Беру только в Мойчай, качество всегда на высоте.

[Evgeni-Evgenich]

Я интуитивно пришел к такому завариванию. Но каждый чай требует своего подхода.
Игорь, не покажите ли ролик, как китайцы пьют чай целиком?

[sergeyvalerievich]

Спасибо за ролик. Японская чайная церемония это форма медитации для себя или шоу для зрителей.

[vitalipekhov]

Я бы не был таким категоричным в этом вопросе! Это ведь знаете, как в пирамиде маслоу есть потребность людей в эстетике! Я отчасти согласен с вами! В России столько всего вокруг этой темы перемудрили: чуть ли не с бубнами пляшут, благовония, четки и причем говорят, что только так правильно! И да, отчасти все это придумка русских авторов! Хотя каналы встречал на ютубе и зарубежные где пьют в таком же стиле! Тут видите... это в каком ключе рассматривать! Про кофе тоже можно сказать! Какая кофе машина, какой антураж, ликер там, кокосовое молоко за 800 рублей...люди на плантациях и кофе то не могут себе позволить...видео помню такое гуляло=) И пьют они там из ковшика в Колумбии, а не из кофейных чашек! Так же и с виски, где 30 гр напитка, бутылка которого стоит 200 долларов - возводят в целое искусство употребления! И опять же это понятно, если понять пирамиду маслоу и потребности человека! Так же возьмем парфюм, курение сигары, наслаждение вином тысячи за 4 рублей - это целая философия для кого -то!?! Кому то важно приготовить блюда, добавив орегано и тмин, насладится этим, а ещё лучше когда шеф повар приготовит красиво, а кто -то макарошки с котлетой уплетает в запачканной футболке и рад! Так же и с чаем! Люди разные! Подходы разные и понятно что в Китае есть свой МАСС МАРКЕТ! Смысл там посуду брать нормальную и.т.д если чай дешевый, и нет к нему никаких требований! Ну вы представьте - это как взять виски Беллс и его там в Гленкерн налить и вынюхивать что - то, а потом ещё на дескрипторы вкуса раскладывать! хехех=) Т.е видео то корректно, но только с если его воспринимать так скажем однобоко=) Счастья вам и позитива!

[thatsenough]

Последние вставки из 1:40 это чайные церемонии проводимые Hangjia cha dao😁.Они не говорят что это вот "исконно китайская церемония".Весь фокус только в самом чае:)

[Djonson]

Пойду пуэрчику дворцового заварю для друзей и поболтаем, за чаем 😊

[GreyArgonian]

Будто какой-то кусочек чего-то большого. Хотел посмотреть на дедушек, пьющих чай.

[АлександровичШариков]

Похоже чифирёк из зелёного чая заваривают.

[СтаргэйтСтаргэйтов]

Игорь привет Кардицепсом и Женьшенем помимо чая занимаетесь?

[КонстантинБ.Жердев]

Настоящий чайный дзен наступает тогда, когда всё лишнее исчезает и остаётся только кружка и хороший чай.

[ДмитрийТрусов-пц]

По моему мнению. Ролик носит развлекательный характер и как мне кажется, очень много искажено, и подано однобоко.
Говорится что китайская культура это пришедшая из Японии, а потом говориться что в Японию она пришла из Китая. При всем при этом даже не было предоставлена информация, так что же пришло то. Чайная культура, это не только методы заваривания, это куда больший пласт культуры.
Что касается показанного в ролике - что вот варить в кружках чай" так его пьют по простому. Хотя на одном из кадров видно, что на огне стоит горшок грубой обработки, который обычно используют при Као Ча, метод запеченого чая, а это традиций народности Бай. Но возьмите например провинцию Гуандун, там предпочитают пить чай по чаочжоуски, т.е. сидеть в чайных с гайванью, где вам периодически подливают кипяток. Или те же способы Чжун Тоу или Шан Тоу. Это как сказать что в России нет традиции готовить чай в самоваре, так как деды просто заваривают его в кружке. Так и тут в зависимости от провинции способы приготовления могут быть разные. И варить, и настаивать, и прожаривать предварительно и готовить на молоке и т.д.
Япония можно сказать вобрала в себя метод приготовления порошкового чая, к которому и нужен особый подход. И смею предположить, что этот метод берет свои корни в так называемом методе приготовления чая по Лу Юю, который описан в Чайном каноне.

Но так же и после были и другие способы, как обычная Пин ча или более древний метод Дянь ча, она куда проще чем современная Гунфа ча, которая якобы пришла с Японии, так как это уже искусственно накрученный бренд для приготовления чая туристам. Хотя в настоящее время, данный метод широко распространяют и развивают. Некоторое время назад, бывал на онлайнкурсах на тему Китайской чайной традиции и языка. Лектор был из Шеньянского университета. Девушка преподает на факультете чайной культуры. И там как раз подымались эти вопросы, и показывались разные методы заваривания чая, плюс общение со студентами и их привычками пить чай.

[GromNeba]

Какие нахер движения? Дядька - это лучше делает

[MrBostontea]

А почему мы должны верить автору ролика?)

[roman]

Можно поднять чифир на огне, можно заварить проливом. Это называется -эволюция.

[Бульдозерфольтсваген]

Если прямо к делу, то я любил цигун и пуэр и имел успех, пока в Азии не сделали то же что с Брусом Ли, сказали, ты собственность Китая, т к выхватил небо по китайским книгам, и насадили их сущность, не китайскую, правда- индонезы или малайцы, китайцы нам тоже были Калимантан. Это пока моц телефон хандрит в связи с историей файзулаева с друзьями юристами ун. Шевченка

[igorowl]

Отлично! Я так и думал. Что может изменить переливание напитка из кружки в кружку?!... Если только не осаждение пены..)))

[vladislava_sim]

Театрализованные чайные действа с красивыми девушками в ципао были придуманы для туристов

[ТимурЕгорович-ты]

Смысл именно в чае, все остальное понт который так любят наши люди

[Николайпростой-ыя]

У нас на фабрике с такими церемониями пьют водку.

[Асгардарийский]

Это тоже самое что в России пасха, еврейский праздник писох, а не масленица