Como preparar café na Cafeteira Italiana (Moka)

A cafeteira italiana, também conhecida como moka, é uma forma rápida e prática de preparar café. Mas assim mesmo tem seus segredos.
A barista Cecília Sanada, do Octávio Café, ensina o passo a passo e as dicas para você tirar o melhor proveito deste utensílio.


Produção: IONZ
Produtora: Vega Filmes
Realização e Patrocínio: Grupo 3corações

[MrMamfbr]

ótimo vídeo, impressionante como é difícil encontrar um vídeo simples e rápido pra passar pra quem ainda não conhece. Maioria dos videos tem mais de 5 minutos e mostra a pessoa contando a história de vida dela e como ela ama o pet dela e como a grama do vizinho é mais verde....

[liortopedia]

2021 e a gente aqui aprendendo a usar a cafeteira raiz 😂

[Imbecilidadeful]

Curto, simples, direto e esclarecedor!!!



Comprei a minha Moka há poucos dias e só agora vi seu vídeo!!!

[zelmaramos]

Só abro vídeos curtos! Obrigada pela sua objectividade!👏👏👏👏👏👏👏

[karlacleto]

Melhor vídeo que encontrei simples e direto sem enrolação...comprei a minha estou amando

[lfchaves]

Olá apreciadores de café! Muito boa a dica de retirar antes da fervura e grão mais grosso/graúdo, e da existência da cafeteira menor* somou, pois o restante já me era conhecido. E aproveito a oportunidade pra sugerir o que costumo fazer: Junto do café adicione especiaria do teu gosto, mas sólida, nunca em pó. No meu caso canela em casca e anis estrelado, para o meu gosto uso uma 'perninha' do anis e pedaço um pouco maior de canela em casca. Um de cada vez, nunca me apeteceu usar ambos juntos. Abc.
*Experimentei diminuir a quantidade de água na minha cafeteira moka, mas não dá certo, vem o pó do café junto quando o mesmo escorre na caneca...Talvez seja pelo grão menor! Assim que tiver oportunidade, farei o teste com grão graúdo.

[yolitomanek]

Amo. Não vivo sem as minhas. Sempre compro várias, qdo viajo à Itália. Tenho de diversos tamanhos e modelitos diferentes.

[LuciferoW]

Adorei! Faz 3 dias que moro sozinho e comprei sem saber realmente como funcionava, obrigado :D

[marcossf]

Gostei do vídeo e da dica da água fria para não deixar o café amargo.. .gostei....

[geise]

Parabéns pelo vídeo. Informativo e direto.

[ricLS]

Interessante que no manual da minha dizia pra pressionar o café, fiz desse jeito e o café não subiu de jeito nenhum e a água já tinha evaporado boa parte. Vim ver esse vídeo e fiz sem pressionar que nem você falou e deu super certo. Obrigado e o café fica ótimo, mesmo usando um café de mercado. Depois vou comprar café moído que acho que vai ficar ainda melhor.

[Puracalmaria]

Ganhei de presente de casamento à mais de 2 anos e hoje graças a este vídeo foi a primeira vez que me arrisquei a fazer um cafezinho rsrsrsrsrsrsrs. Obrigado

[tatianemrl]

Minha vó ganhou uma e eu AMEI! O café fica muito parecido com o expresso! Delícia
:).

[AnaLaura-bgpq]

O meu café sempre ficou muito bom nessa cafeteira, usando café de moagem tradicional mesmo. Só não sabia que deveria tirar do fogo assim que começasse a sair. Muito bom o vídeo!

[fabretopaula]

A apresentadora é uma linda, abençoada, uma pessoa muito simpática, merece toda glória e sucesso! Muito Obrigada por me ajudar, um abraço

[fidalino]

Experiência prática, para quem irá comprar ou já usa. Não é necessário "encher até o talo" de pó de café. Ali cabe facilmente 4 ou 5 colheres de copa, muito café para pouca água. O café fica fortíssimo, intragável. Cafeína para ficar 2 dias sem dormi. Aos poucos vc vai pegando a mão certa e verá que não é necessário encher completamente de pó de café.

[vemvisitarobrasil]

Eu trabalho com caminhão e a cafeteira italiana me ajuda bastante pela praticidade .

E o café fica muito .
Eu compro o grão de café e uso a moedor manual assim o café fica muito delicioso

[Lidirniel]

Melhor explicação que encontrei até agora. Obrigada pelo vídeo.

[ricardomoya]

Parabéns! O melhor vídeo sobre o uso CORRETO da cafeteira italiana.

[Flordecactodemel]

Adorei o vídeo, é bem explicativo. Faltou só misturar o café com uma colher antes de o colocar na xícara, para deixar o sabor mais robusto, assim como os italianos fazem. ;)