Что будет если есть коричневый рис долго?

В фильме разбираем работы:
1. Muzaffar S, Khan J, Srivastava R, Gorbatyuk MS, Athar M. Mechanistic understanding of the toxic effects of arsenic and warfare arsenicals on human health and environment. Cell Biol Toxicol. 2023 Feb;39(1):85-110.
2. Abedi T, Mojiri A. Arsenic Uptake and Accumulation Mechanisms in Rice Species. Plants (Basel). 2020 Jan 21;9(2):129.
3. Das S, Ghosh A, Powell MA, Banik P. Meta-analyses of arsenic accumulation in Indica and Japonica rice grains. Environ Sci Pollut Res Int. 2023 Apr;30(20):58827-58840.
4. Su LJ, Chiang T-C and O’Connor SN. Arsenic in brown rice: do the benefts outweigh the risks? Front. Nutr. 2023, 10:1209574.
5. Bascuñán KA, Orosteguí C, Rodríguez JM, Roncoroni L, Doneda L, Elli L, Araya M. Heavy Metal and Rice in Gluten-Free Diets: Are They a Risk? Nutrients. 2023 Jun 30;15(13):2975.

Не забудьте подписаться:

[Legion_lX]

Большое спасибо! Полезный и познавательный обзор риса. 👍

[RR-drtj]

Главное, что б мозги не отвалились)) и можно было бы дальше смотреть канал Веселая Наука😊

[nicolaimerezhnikov]

А Соя и другие культуры, тоже впитывают в себя вредные вещества? Интересно узнать про соевые бобы

[tvzkgfj]

С чего вы взяли что ним очень и ОЧЕНЬ полезный???

[ВикторНечаев-нд]

Вот интересно, практика замачивания этой крупы перед приготовлением как-то сказывается на концентрации мышьяка? А так же на содержании фитиновой кислоты?