Τυροπιτάρι Ευβοίας Παραδοσιακό & Έτοιμο σε 20 λεπτά!

Показать описание

🥣 Τυροπιτάρι Ευβοίας:

▪️ 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
▪️ 3 κ.σ. ελαιόλαδο
▪️ 2 κ.σ. ξίδι
▪️ 200 – 220 ml νερό χλιαρό
▪️ αλάτι

🧀Για τη γέμιση:

▪️ 200 γρ. φέτα
▪️ 200 γρ. ανθότυρο
▪️ ρίγανη, προαιρετικά

🍯Για το σερβίρισμα:

▪️ μέλι, σουσάμι, προαιρετικά

🍴Τυροπιτάρι Ευβοίας Συνταγή:

▪️ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μίξερ ή με το χέρι, μέχρι να έχουμε μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.
▪️ Βάζουμε τη ζύμη για λίγο στο ψυγείο.
▪️ Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και αλατοπιπερώνουμε.
▪️ Κόβουμε τη ζύμη σε 10 – 12 κομμάτια και πλάθουμε μπαλάκια. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με τον πλαστή, βάζουμε στο κέντρο λίγη ποσότητα απ’ τη γέμιση και κλείνουμε σε φάκελο προς το κέντρο.
▪️ Βάζουμε ηλιέλαιο σε τηγάνι να κάψει.
▪️ Τηγανίζουμε τα τυροπιτάρια και σερβίρουμε με μέλι και σουσάμι, εφόσον το επιθυμούμε.

Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media: