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🥔 TOPINAMBUR in PADELLA 🥔
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Noto con i nomi volgari di topinambur, carciofo di Gerusalemme, girasole del Canada, rapa tedesca o elianto tuberoso.
Ha il sapore molto simile a quello del carciofo, ma ha la consistenza della patata ed è leggermente meno calorico di quest'ultima.
io lo cucino così, con il rosmarino che esalta il suo sapore.
La ricetta completa la trovate direttamente nel video.
@monicasenzaglutine
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Ha il sapore molto simile a quello del carciofo, ma ha la consistenza della patata ed è leggermente meno calorico di quest'ultima.
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