'Oksygenfri' tapping på fat

Her er en video om hvordan jeg tapper øl på fat i det vi kaller en lukket overføring. Dette minimerer sannsynligheten for at ølet blir utsatt for oksygen ved tapping! Oksygen kan ødelegge ølet fort, da det går ut over utseende, smak og aroma.

Dette er en metode jeg har kommet fram til funker veldig bra, etter at jeg for en stund siden oksiderte ett øl skikkelig.

Utstyrsliste:
Fat (fås kjøpt i de fleste bryggebutikker)
Gassflaske med regulator (fås kjøpt i de fleste bryggebutikker)

1x svart ball lock hurtigkobling (fås kjøpt i de fleste bryggebutikker)

2x grå ball lock hurtigkobling (fås kjøpt i de fleste bryggebutikker)
1m 6mm slange (fås kjøpt i de fleste bryggebutikker)

Saniclean (fås kjøpt i de fleste bryggebutikker)

SKÅÅÅL!!!!

Følg meg på:
UNTAPPD: OLTID

Støtt kanalen og få eksklusivt innhold på:

[ventilasjon]

Veldig bra videoer, har hatt en pause fra bygginga, og måtte igjen oppfriske kunnskap fra dine videoer😊

[christianthorup]

Super god video og let forståelig sprog.

[lbikkjaBryggeri]

Dette er noe jeg skal prøve i fremtiden. Takk for en detaljert beskrivelse🤝

[brekkes]

Bra og informativ video. Alltid gode tips å snappe opp. Skål! :)

[lugnejokke]

Hva slags silikonslange bruker du mellom krana og svart ball lock? Er ikke den ene rundt 6mm og den andre 10-11?

[bryggern]

Denne videoen har jeg ventet på, Espen. Håper du kommer med en video på hvordan du gjør under kaldkræsj også (tilføre CO2) God helg alle sammen!🍺

[martinhalberg]

Hvor har du kjøpt den ball lock koblinga du har modifisert denna gjærings bøtta med?

[hahalvard]

Har du trykk på fatet i det du begynner overføringa? 🍻

[bsbhomebrew]

Mycket bra Espen, skall fixa delarna. 🍺

[BRYGGEGLEDE]

Knall video og guide! Takk 👍 Skal tilpasse et kar for lukket overføring selv snart, så denne videoen var nydelig timet 😀. Skål! 🍺

[SunePedersen]

Det er jo en ren cliffhanger at skulle vente ! :D

[ecmik]

I can highly recommend doing exactly what you’re doing, but instead use the CO2 from your fermentations to purge the keg. Connect the clean and sanitized keg (beer out connection) to your “gas out” connection on the FV. And then put some sort of gas out (blow off tube or something) on your keg. And then let fermentation do the rest of the work for you.

This is an awesome, easy, cheap and oxygen free method! Try it out!

[mrkesu]

Dette er kanskje et dumt spørsmål, men hvorfor renser du co2-slangen? Det er vel ikke mye greier som overlever inni et slikt co2-rent miljø?

[Espentvedt]

Hei @ØLTID sykt bra video som alltid ! 
Bestilte denne = 1x svart ball lock hurtigkobling (fås kjøpt i de fleste bryggebutikker)

Stemmer det at den silikonslangen er litt for bred i forold til svart ball lock koblingen?
eller har jeg klart å bestille feil tykkelse på slangen?

[fisenification]

Vil det være mulig å gjøre dette uten å modifisere slangen, bare stappe den inn i hullet på lokket? Ikke like bra, selvsagt, men bedre enn ingenting?

[yngveholm]

Har enkelte koblinger som setter seg noe inni helv*** når jeg presser de på "feil" kobling, altså gass på øl ut eller omvendt. Er det forskjell på disse, eller er det litt produksjons differanser ute og går?

[sindrekjosas]

Kanon video, Espen! Spørsmål: gjer du dette med alle øl? Eg har så langt ikkje merka så stor forskjell på ølet. Kva slags øltypar er dette viktig å gjere oksygenfritt, og kva slags er det ikkje fullt så nøye?