Ciência Sem Limites | Centro de Raízes e Amidos Tropicais

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O pesquisador Rogério Peres Soratto fala sobre o Cerat: Centro de Raízes e Amidos Tropicais da unesp de Botucatu. Ele e sua equipe desenvolvem diversas pesquisas ligadas a melhoria das culturas e da produção agrícolas, em especial da mandioca, da batata e da batata-doce, que teve três cultivares patenteados pela Unesp.
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Saudações! Sobre a mandioca: li na Web que animais que acabam consumindo mandioca crua acabam por ter problemas no sistema locomotor e até, se eu não me engano, morrendo devido a dor e não poder mais pastar. De um tempo para ca, eu consumi mandioca sem retirar a casca grossa e cozida numa panela de pressão. Assim que a panela começava a apitar, eu apagava o fogo e deixava durante algumas horas até que ela inchasse e cozinhasse. Recentemente, li que é necessário deixar o gás ou vapor sair por conter acido cianídrico, entretanto, não foi isso o que fiz. Hoje estou com as solas dos pés doendo e praticamente me impossibilitando de andar. Como eu também faço uso da Betametasona, o problema também pode ser ela. Confesso que não consegui descobrir ainda. Li também que uma forma de diminuir os efeitos do ácido cianídrico é ingerir vitamina B12, o que pretendo fazer após comprar., embora não acredite muito que vai dar certo.

thelaertefavero