Macrolepiota Procera at Plessia Village!!!!

Macrolepiota procera

Περιγραφή

Το Macrolepiota procera, Μακρολεπιότα η ψηλή, Ζαρκαδίσιο, Κουκούλι, Κωνσταντάς, Αλεκάτη ή Γουργουλιάνα, είναι το πιο γνωστό εδώδιμο μανιτάρι της χωράς μας, συλλέγετε σε πολλές περιοχές γιατί είναι εύκολο στην αναγνώριση του. Είναι εξαιρετικά νόστιμο είδος, καλό είναι όμως να το καταναλώνουμε σε μικρές ποσότητες γιατί είναι δύσπεπτο.

Το Macrolepiota procera καρποφορεί το φθινόπωρο σε ομάδες σε δασικές εκτάσεις, στις άκρες των δρόμων και σε ηλιόλουστα μέρη.

Το καπέλο του έχει διάμετρο από 10-30 εκατοστά, είναι καμπανόμορφο στη νεαρή του ηλικία και επίπεδο με προεξοχή στο κέντρο κατά την ωριμότητα. Έχει καφετιά βαμβακένια λέπια σε λευκό φόντο.

Τα ελάσματα του είναι λευκά και δεν αγγίζουν καθόλου το κορμό.

Το πόδι του φτάνει σε ύψος και τα 40 εκατοστά, έχει βολβώδη βάση, είναι κούφιο, με χαρακτηριστική διακόσμησει που μοιάζει με καφέ δέρμα φιδιού, αποχωρίζεται εύκολα από το καπέλο. Έχει διπλό δακτυλίδι, μεμβρανώδες και κινητό κατά μήκος του ποδιού.

Η σάρκα είναι λευκή με ευχάριστη οσμή μικρής εντάσεως και με γλυκιά γεύση.

Τα σπόρια έχουν χρώμα λευκό-κρεμ

Χαρακτηριστικά

Το μεγάλο καπέλο του.

Το διπλό κινητό δακτυλίδι.

Η χαρακτηριστική διακόσμηση του ποδιού.