BANA BALKABAĞINI SEVDİREN PASTA | ACAYİP TARİFLER

Selamlar
Bugün muhteşem bir pasta tarifiyle karşınızdayım. Ben normalde #balkabağı tatlısını sevmem ama bu pasta bana balkabağını sevdirdi desem yeridir. Kaç dilim yedim hatırlamıyorum. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Balkabaklı Pasta

Malzemeler:

1 kg temizlenip doğranmış balkabağı
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su

Muhallebisi için:
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır yada patates nişastası)
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 lt süt

Tabanı için:
1.5 paket yulaflı bisküvi
100 gr fındık
100 gr eritilmiş tereyağı

Yapılışı:
Balkabaklarını pişirerek işe başlıyoruz. Uygun bir tencereye balkabaklarını, şekeri ve suyu alın. Kapağını kapatıp kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte balkabakları yumuşayana kadar pişirin. Ardından bir ezici yada blender yardımıyla ezin. Bir kabın içine alıp soğumaya bırakın.

Taban için bisküvilerle fındıkları robottan geçirin. Üzerine eritilmiş ve soğumuş tereyağını döküp karıştırın. Kelepçeli kalıbın tabanına eşit bir kalınlıkta dağıtın. Elinizle sıkı sıkı bastırın. Dinlenmesi için buzluğa kaldırın.

Şimdi muhallebiyi pişirebilirsiniz. Tencereye un, nişasta ve şekeri alın. Sütün bir kısmını ekleyip bir tel yardımıyla pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin onu da iyice karışana kadar çırpın. Kalan sütü de ekleyip sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirmeye başlayın. Katılaşmaya başlayınca vanilyasını ekleyin. Göz göz olup kaynayınca ateşten alın.

Sıra geldi katmanları birleştirmeye. Buzluktan tabanı çıkarın. Üzerine 2-3 kaşık balkabağı püresi ekleyip her yerine gelecek şekilde yayın. Muhallebiyi ekleyip üzerini düzleyin. Muhallebinin kabuk tutması ve biraz katılaşması için 1 saat oda sıcaklığında 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. İyice soğuyunca kalan balkabağını üzerine ekleyin. Bir spatula yardımıyla iyice düzleyin. Tercihen 1 gece ama vakit yoksa 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.

Servis sırasında üzerini ceviz, fındık, badem ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊

[asumancap]

Okadar güzel nayif anlattınız çok teşekkürler bene deniycem. 🎉

[mortingenbs]

Tarif için teşekkürler yaptım tadı çok güzel oldu ben kabağın içine biraz tahin koydum çok yakıştı 😊

[ADAMXXADAM]

Izlediklerimin en güzeli diyebilirim emeğinize sağlık olsun

[sevimyilmaz]

Ayyyy harika görünüyor. Ellerine sağlık. Hemen deneyeceğim

[eve_dair]

Harika oldu çocuklar bayıldı. Balkabağını sevmeyen eşim bile bir dilim daha istedi. Tarif icin teşekkürler.

[baharuzun]

Harika bir tarif çok güzel oldu ikinci kez yapıyorum.

[evedonus]

Ben bayıldım bu tarife muhallebisi çok güzel oldu bizimlede paylaştığınız için teşekkür ederim.simdi ikincisi yapmak için açtım videonuzu🎉❤❤

[ayseozturk]

Elinize sağlık çok güzel oldu deneyicem

[asumanicoz]

Elinize sağlık 👍 kabak tatlısıni çok severim 😋 bu tarifi denicem

[sankiuzgungibisin]

Biz de denedik çok güzel oldu şimdide tekrar yapicaz ellerinize sağlık ...
Bu arada tam ölçü verdiğiniz için telekkür ederiz😊😄

[a.yilmaz]

Bal kabağını kabağını çok severim 😍😍 bu tarifiniz çok lezzetli görünüyor👌😋😋😋 ellerinize sağlık 🍃🌹👍👍👍

[feris]

Muhteşem görünüyor en kısa zamanda deneyecem inşallah ellerine sağlık

[ADAMXXADAM]

Yeni yıl icin misafirlerime yapicam inşallah teşekkürler

[güzelmelektatli]

Çok güzel denicem ellerinize sağlık başarılar diliyorum ❤❤🎉🎉

[gulay.cokenoglu]

Ellerinize emeğinize sağlık nefis oldu ❤❤

[betulsoyler]

Şahane oldu ellerinize sağlık sizin tariflerinizin ölçüleri gerçekten şaşmıyor takipteyim👌👏❤️

[hamzagorkem]

Ben çok severim bal kabakla yapılan tarifleri👏👍

[feytullahpolatcan]

Bal kabağını cookk severim hem yemeğini hem de tatlısını ama tatlısını daha demin yaptık ellerinize sağlık bu tarif de çok ilginç görünüyor

[sevcaneren]

Denedim ve çok beğendim yedigim en güzel kabak tatlısı ydi

[bernagunes]

Tarif çok hoşuma gitti ve simdi yaptım.goruntu güzel görünüyor ama tadına yarın misafirlerimle bakıcam. Anlatımınız çok başarılı. Teşekkür ederim