Traditional dance from Thraki Σφαρλης

Ο Σφαρλης είναι κυκλικός χορός της και χορεύεται από άνδρες και γυναίκες με λαβή των χεριών από τον καρπό, που τα λυγίζουν στους αγκώνες έτσι ώστε οι δεμένοι καρποί να βρίσκονται στο ύψος των ώμων. Αρχίζει με το αριστερό πόδι. Περιγραφή βημάτων, σχήμα με πέλματα, καταγραφή μελωδίας σε 5/8.
Ο χορός Σφαρλης χορεύεται με φλογέρα και ντενεκέ, σε πανηγύρια, γάμους, γλέντια. Είναι μικτός χορός και κάνει κύκλο, γυρνάει πάντα προς τα αριστερά και όχι προς τα δεξιά όπως οι άλλοι χοροί.