Medemblikse brouwerij doet oude tijden herleven

Kasteel Radboud in Medemblik heeft een eeuwenoude brouwgeschiedenis maar de afgelopen tweehonderd jaar kwam er geen bier uit voort. De nieuwe stadsbrouwerij De Beleving brengt daar nu eindelijk verandering in en is vanaf vandaag weer geopend.
In kasteel Radboud werd al in 1554 bier gebrouwen voor de bewoners van het kasteel. Vanaf 1591 werd er ook gebrouwen om bier te leveren aan de VOC-schepen die toentertijd uit Medemblik vertrokken. "Het bier dat in de stadsbrouwerij vanaf 1591 werd gebrouwen was echt bedoeld voor de verkoop aan schepen", zegt historicus Peter Swart.