SCROCCHIARELLA romana la pizza SENZA LIEVITO 😍! #scrocchiarella #pizzaromana

SCROCCHIARELA SENZA LIEVITO la pizza Romana con 2 ingredienti piu croccante! Solo farinaa acqua e plio per la ricetta facile della pizza focaccia più croccante e buona che ci sia! Impasto che si fa in un minuto e senza lievito solo die ingredienti per fare a casa una merenda snack pronta in un attimo ! Mio figlio e tutta la mia famiglia ci vanno pazzi, fatta mille volte ho affinato la preparazione e il risultato è una pizza Scrocchiarella quasi sfogliata che in cottura fa mille bolle gonfie e croccanti ! Il procedimento è semplicissimo e il risultato è garantito ..la più buona di tutto il web😉
Ingredienti
Farina 00 300 gr
Olio extra vergine di oliva. 30 gr
Acqua 150 gr
Sale 10 gr

Aggiungere alla farina in una ciotola il sale l’olio e poi l’acqua a filo .
Impastare prima in ciotola e poi su una spianatoia finì ad ottenere un impasto liscio.
Far riposare 10 minuti coperto
Riprendere l’impasto stenderlo col mattarello e piegarlo a libretto e stendere di nuovo .
ripetere questa operazione per 3 volte , in questo modo si ottiene una Scrocchiarella che si gonfia in cottura creando delle grandi bolle croccanti e sfogliate ! Se preferite potete anche riprendere l’impasto dopo il riposo stenderlo e metterlo in teglia saltando il passaggio delle pieghe ..ma vi consiglio di provare il mio metodo infallibile per avere la Scrocchiarella più buona del mondo !

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[mariegianni]

👏👏senza lievito, bravissima, stasera la provo!!!

[sara]

Spettacolo di ricetta. Fatta e venuta buonissima. Non sapevo esistesse. Grazie per la ricetta e video. ❤

[patty-]

L’ho fatta oggi, é favolosa! La ricetta migliore tra quelle che ho provato. Grazie!!

[SuperBrie]

Fatta oggi è venuta spettacolare!!! Grazie per la ricetta.

[leoperini]

ho provato la tua ricetta con le pieghe a libretto ed è riuscita una schiacciata SUPERBA !!! Grazie 🤩

[gabrielladitommaso]

Ciao carissima, io non l'ho mai fatta, oggi ho provato la tua ricetta ed ti posso assicurare che è veramente una scrocchiarella favolosa complimenti, io sona una nonna, è posso capire quanto sei brava 💓💙♥️💯

[eleonoratrotta]

Bravissima e mille grazie l'ho provata ed è straordinaria.Mi sono divertita a fare le pieghe diverse volte infatti ho ottenuto bolle bellissime.❤🎉Grazie grazie.

[ginorosa]

Grazie, stavo cercando una merenda sfiziosa, mò la faccio poi ti dico. Fatta! Non è venuta tutta croccante (per colpa mia ovviamente) ma come primo tentativo sono soddisfatto. Grazie!

[alessandraboccabianca]

Grazie per la ricetta! Davvero semplice da fare e seguendo i tuoi consigli delle pieghe (fondamentali per fare tante belle bolle) si ottiene un buon risultato già al primo tentativo! Da rifare ad oltranza... 😋

[stellacignano]

Appena fatte. Sono strepitose😊 è da una settimana che provo varie ricette perchè a casa mia le amano tutti e questa mi piace tantissimo. Sono piene di bolle e fragranti🤗🤗🤗❤grazie mille per la ricetta🙏

[antonellatulipano]

Complimenti!!!! Bionisdima con la 00, si può fare von la farina di grano saraceno, cappelli o avena? Grazie

[ilcanaledinovi]

Ciao voglio provare a fare questa meraviglia Volevo chiederti se ci puoi suggerire anche la marca esatta della farina e quanto tempo la lavori a mano prima di metterla a riposare 10 minuti
Grazie

[HENRIETTATURI-jd]

A, che temperatura va infornato? Grazie!!❤

[maurar.]

Talmente bolle che quasi scoppia il forno 😂😂 Grazie per la ricetta ne sono già dipendente ❤😅

[asterix]

ciao, che tipo/marca di farina hai usato?

[sergiocipriani]

È possibile preparare l'impianto la mattina per la sera?

[albertopinori]

Maria Paola grazie ero alla ricerca di una soluzione rapida senza lievito

[gabrielemagi]

Ciao la cottura quanto tempo e che temperatura?Grazie

[pincopallino]

Interessante, ora provo e ci metto su mozzarella e prosciutto.

[amberose]

Ricetta seguita alla lettera ma poche bolle e dura.... perché?