Самое осеннее блюдо! Хрустящие плацинды с тыквой! Нежный рецепт от Татьяны Литвиновой

Настоящий вкус детства — хрустящие плацинды с тыквой! Молдавский традиционный рецепт! Два способа приготовления!

--------------------------------------------------------------
Благодарим за информационную поддержку:
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 30 минут
Порции: 4-6
Сложность: легко

Друзья! Сегодня я покажу невероятный рецепт хрустящих плацинд с тыквой, которые понравятся всем! Славятся они тонким нежным тестом с хрустящей корочкой и разнообразной начинкой.

Плацинда — это молдавская пресная лепешка с начинкой. Одна из самых популярных начинок — тыква. Но также часто готовят с яблоками, творогом, картошкой и мясом. Можно готовить как на сковороде, так и в духовке.

Сегодня я покажу, как приготовить правильное вытяжное тесто, каких форм могут быть плацинды и как их готовить: на сковороде или в духовке!

Смотрите видео до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты «Плацинды с тыквой»:
Тесто:
Мука пшеничная - 300 г
Вода теплая -150 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - щепотка

Тыква - 500 г
Цедра апельсина - 1 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 50 г

Выпекать при температуре 180 градусов, 15мин
--------------------------------------------------------------
🎬 Другие выпуски:
--------------------------------------------------------------

Приятного,
ваша Таня!

[Tatiana_Litvinova]

Друзья, для меня плацинды — это вкус детства! А что эти хрустящие лепешки для вас? Пишите в комментарии👇 Мне будет очень интересно узнать!

[eugeniamakienko]

Все, кто жили в Одессе знали, что самые вкусные плацинды в Одессе делали в маленьком буфете Дома Учёных на ул. Гоголя × Сабонеев мост. Со всего города на тот божественный аромат слетались покупатели(и даже иностранцы). По кованной винтовой лестнице вниз в бывшем дворце спускались в подвал буфета, где царил рай выпечки. Ни в одном кафе или ресторане Одессы шедевров, сравнимых с вкусностями из Дома Учёных почему-то приготовить не удавалось, хотя в Одессе, ох, как вкусно готовили всегда.Но там были честно положены НАСТОЯЩИЕ специи: ваниль, корица, мускатный орех, шафран.Топлёное сливочное масло, свежий творог, изюм, яблоки, орехи, сладкая тыква и ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!

[НэллиРодина-ъю]

Такой красавице сниматься в кино! Глаз не оторвать! Удачи Вам, любви и доброго здравия!❤

[ЛидияЗадорожная-эщ]

Татьяна ! А меня плацинды сопровождают всю мою жизнь, потому что я молдаванка и хоть и живу 25 лет в России постоянно их готовлю Также как и остальные молдавские блюда Не любить их невозможно с любой начинкой Для меня было открытием в вашем рецепте цитрусовые нотки Обязательно попробую и Ваш вариант Если можно, подскажу как легче растянуть тесто Просто смазать поверхность стола подсолнечным маслом и растягивать во все стороны как Вы показали С уважения молдаванка из Челябинска

[СветланаЯкось-из]

В 1992 году в Одессе квартирная хозяйка угощала такими же плачиндами, я была пркорена этим вкусом, но не додумалась взять рецепт. Очень рада, что Татьяна его напомнила и поделилась этим божественным вкусом.

[НатальяГецой-пы]

Очень вкусный рецепт, спасибо.На молдавском правильно, , плэчинтэ, ,

[НатальяСоколова-льи]

Я из Молдовы. Плачинтэ из моего детства. Благодарю за приятную настольгую детства и юности . 35 на СЕВЕРЕ, но традиции, блюда своего родного края, родины мы несем в себе.

[svetlanabeletskaya]

Действительно вкус детства.Моя бабушка готовила их очень быстро и вкусно. Молдавская кухня это вкусно. Спасибо

[АндрейРай-сз]

О, женщина!
Дарующая вечность!
Цветок, благоухающий в ночи
Ты россыпь роз, чарующая млечность.
Дыханье трепетно танцующей свечи.
Кружись! Звени!
Волнуй зарю весеннюю.
Будь счастлива пьянящей синевой!
Люби, любимая волшебником, и гением!
Да будет мир, и благоденствие с тобой!
ШЕДЕВРИАЛЬНЫЙ,
КАТАСТРОФИЧЕСКИ-
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!

[AZHUR]

Здравствуйте все ❤️
Вспомнил детство...жил когда-то в Бессарабии...Шабо, Березино...плачинды бабушка жарила с брынзой, укроп с мясом, с тыквой... всё и не вспомнить. Мамалыга ещё нравилась👍 Спасибо Танюша за хороший рецепт, за нахлынувшие воспоминания💓

[ГалинаАртеменко-дк]

Дякую за гарний рецепт та Вашу яскраву усмішку!

[ТаисияЧернобаева]

Танечка, я из Запорожья, а мой муж из Одессы, свекровь учила меня плачиндам, нудлям, штрудлям, Одесской икры из баклажан.Я всегда смотрю Ваши программы, Вы-молодчина, желаю Вам всего самого прекрасного.

[АнатолийЛуста-цл]

Татьяна умница...настоящая хозяюшка и пчелкА.

[МастерКомп-мч]

Какая вы обаятельная и привлекательная женщина.И голос тоже такой приятный, (

[НэллиРодина-ъю]

Не важно ЧТО, важно КАК! Смотрела не тесто, а красавицу-девушку!
До чего же милое созданье! Удачи!

[Татьяна-кьм]

Спасибо за чудесный рецепт! Моя бабушка делала вертуту с яблоками, и это не просто вкус детства, это что-то чудесное, это то, что навсегда со мной! Потом появилось название "штрудель", но вертута звучит привычнее. Побегу делать плацинды!

[АллаФилатова-цс]

Танечка, однозначно подписка.
Вернули в детство, юность.
ПГТ.Великая Михайловка, Одесской обл., так готовила мамочка плацынды, растягивала руками, я всегда поражалась, как этот круг летал у неё и заворачивала спиралькой, с тыквой со своего огорода, творогом, яблоками.Спасибо Вам, процветания каналу!

[elenachyzhevskay]

Танечка, Вы прелесть..!! От Вас энергия и хорошее настроение просто завораживает . Смотреть и учиться готовить сплошное наслаждение и радость..! 👍❤️🌹

[SHEXMANDI]

Супер видео, а всем вашим зрителям желаю добра и счастья. Пусть Ваш день будет самым удачным и приятным🥰

[АкенИбрагимов]

ПРИКОЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
А ТАТЬЯНА ПРОСТО СОЛНЕЧНЫЙ
ЧЕЛОВЕК!!! СМОТРЕЛ КАК ТЕЛЕШОУ!!! ОЧЕНЬ ВЕСЕЛО И ЗАДОРНО!!!! ЖДЕМ ДРУГИЕ