LA COROGNE, LE BALCON DE L'ATLANTIQUE

La Corogne, située sur la côte atlantique de la péninsule ibérique, fait partie de la communauté autonome de Galice.

Les premiers habitants étaient les Artabres, une tribu d'origine celtique.
Plus tard, au Ier siècle avant J.-C., les Romains fondèrent une colonie appelée "Brigantium", dotée d'un important port maritime. Ils y construisirent un phare monumental sous le règne de l'empereur Trajan, connu sous le nom de Tour d'Hercule, le plus ancien phare encore en activité au monde.

Au Moyen ge, la ville fut l'une des cibles des invasions vikings en Galice.
Au XVIe siècle, La Corogne fut le théâtre de la défense contre l'armée anglaise dirigée par Francis Drake. L'héroïne María Pita s'y distingua en criant "Que celui qui a de l'honneur me suive", empêchant ainsi la prise de la ville.

En 1803, l'expédition Balmis partit de La Corogne pour mener une mission humanitaire visant à vacciner les populations d'Amérique et d'Asie contre la variole.

Pendant la guerre d'indépendance espagnole, La Corogne s'est rebellée contre Napoléon et fut le théâtre de la bataille d'Elviña.

Qu’y a-t-il dans la ville ?

La ville abrite l'église romane de Santiago, la collégiale de Santa María del Campo, un temple roman achevé à l'époque gothique, l'église gothique de San Francisco, le couvent dominicain, les églises baroques de San Jorge et de San Nicolás, ainsi que le château de San Antón, construit par Charles Ier.

Le bâtiment de l’hôtel de ville domine la grande place María Pita, datant du XIXe siècle. On y trouve également la maison Cornide et le marché San Agustín.

La Corogne s'enrichit de musées tels que le musée provincial des beaux-arts, la Casa del Hombre, le musée militaire régional, le musée national de la science et de la technologie, le musée d'archéologie et un aquarium spectaculaire.

Quels sont les éléments importants de l'environnement ?

À La Corogne, on peut mentionner les plages de Riazor, d'Orzán et d'El Matadero, ainsi que la réserve de biosphère des Mariñas Coruñesas et les Tierras de Mandeo.

On trouve également les jardins de Méndez Núñez et de San Carlos à La Corogne. Le parc de Santa Margarita, le parc de San Pedro et le parc de Bens, entre autres.

Il y a également les galeries vitrées de l'Avenida de la Marina et la promenade, qui ont valu à la ville le surnom de "balcon de l'Atlantique".
Quelles sont les villes de la province ?

Dans la province se trouve la ville de Saint-Jacques-de-Compostelle, point d'arrivée de tous les chemins de pèlerinage convergents. Finisterre était considéré comme le bout du monde par les Romains, tout comme d'autres villes telles que Betanzos, Ferrol, Cedeira et Padrón.

Quels sont les personnages importants de La Corogne que nous pouvons mettre en avant ?

La Corogne a vu passer de nombreuses personnalités marquantes tout au long de son histoire. Parmi eux se distinguent l'écrivaine Emilia Pardo Bazán, la chanteuse Luz Casal, l'écrivain Camilo José Cela, lauréat du prix Nobel de littérature, la poétesse Rosalía de Castro, ainsi que l'homme d'affaires originaire de León, Amancio Ortega, qui a ouvert le premier magasin Zara dans cette ville.

Quelles sont les traditions importantes ?

Parmi ses traditions, la danse de la Muñeira et l'instrument de musique traditionnel, la cornemuse, occupent une place importante. Pendant la fête de la Saint-Jean, des feux de joie sont allumés sur les plages pour célébrer le solstice d'été. Les brumes galiciennes évoquent les légendes de la Santa Compaña et les sorcières. Comme on dit : "Je ne crois pas aux meigas, mais elles existent".

Quelles sont les spécialités gastronomiques de La Corogne ?

La gastronomie galicienne est renommée pour ses fruits de mer tels que le homard, l'araignée de mer, les balanes et les huîtres. Ses mollusques, ses moules, ses coques, ses pétoncles et ses coquilles Saint-Jacques. Et son poisson, avec son merlu ou son turbot.

Sa cuisine comprend des plats traditionnels tels que le poulpe à la galicienne, les moules à la vapeur et la caldeirada. Le bouillon galicien, l'empanada, le lacón con grelos y cachelos, l'omelette de Betanzos, les piments de Padron (« certains piquent et d'autres non »), ainsi que le gâteau de Saint-Jacques à base d'amandes sont également des plats typiques de la région.

Vous pouvez accompagner ces plats avec des vins d'appellation d'origine comme Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras ou Monterrei.
Documenté par Celia Roldán Pazos