Κοκκινογούλι ή Παππάς - Crepis vesicaria -

Κοκκινογούλι το λέμε στο χωριό μου, αλλού το συναντάμε ως Παππά και η επιστημονική του ονομασία είναι Crepis vesicaria και ανήκει στην οικογένεια των Cichoriaceae ,είναι μονοετές φυτό και σε ύψος φτάνει έως 1 μέτρο, έχει χαρακτηριστική πικρή γεύση, γίνεται βραστό (συνήθως με ξύδι για να ξεχάσουμε την πικρίλα) αλλά και με λεμόνι... εδώ παρατηρούμε σε τρείς φάσεις την ανάπτυξη του φυτού για διάστημα περίπου ένα μήνα...στην τοποθεσία Γαρίπα Ηρακλείου Κρήτης Μάρτιος- Απρίλιος 2017.