come fare il branzino al forno sotto sale

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come fare il branzino al forno sotto sale
Ingredienti:
450 gr branzino
1.2 kg sale grosso
50 gr olio di semi di girasole
Cottura:
forno preriscaldato a 250°C per 1 ora e 30 minuti
Il branzino va lavato e pulito togliendo le interiore e le scaglie.
Salarlo e peparlo ,metterlo in uno scolapiatti per 2 ore , si risciacqua e si asciuga con la carta assorbente.

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