Рафаелло. Пісочний пляцок Рафелло з білками та кокосом. Торт Рафаелло.

Вітаю!
Смачний, ніжний пляцок "Рафаелло" на пісочному тісті з білками, арахісом та кокосом.
Інгредієнти: (форма 24 см на 24 см)
Для тіста:
- 400 гр борошна
- 150 гр маргарини
- 5 жовтків
- 120 гр цукру
- 2 ч л розпушувача
- 100 гр сметани 20%
Для крему:
- 1 л молока;
- 250 гр цукру;
- 2 яйця;
- 90 гр борошна;
- 50 гр кукурудзяного крохмалю;
- 250 гр масла;
- 1 плитка білого шоколаду;
Додатково:
- 100 гр кокосової стружки
- 5 білків
- 40 гр кукурудзяного крохмалю
- 100 гр цукрової пудри
- 150 гр соленого арахісу

Ще більше рецептів знайдете у групі "Оксана Голіян. Рецепти" (на Facebook) за посиланням:

[ВасилинаСмілка]

Дуже смачний. Пропорції вміло підібрані, випікала по рецепту. Дякую

[Olha-nxpd]

Дякую за рецепт, ще не пекла, але вже подобається!

[ЛюбовТкачук-рп]

Дуже гарний у розрізі і напевно смачний

[ВікторіяЗварич-кс]

Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

[МирославаГуньовська]

Зовнішньо гарно і мабуть, смачно . Лише непокоїть безе, щоб не змокріло .

[ЯнаБорка-ьш]

Підкажіть, будь ласка, чому в мене білок всередині вийшов вологий, можливо тому, що я арахіс потерла скалкою і він видав вологу?Але всерівно дуже смачний пляцок.І, як на мене, забагато крему.

[Веселка-чл]

Ну музика ця зайва...можливо щось більш тихіше😮

[yanettnavarro]

Hola podría compartir las recetas en español saludos desde CHILE

[Горянка-шв]

6:01 Такої версії Рафаелло ще не бачила, цікаво.
Тільки чи не замало 250 г масла на заварний з 1 л молока? Я даю зазвичай, 400 -500 г.)

[irynakyba]

Коли всі пишуть, що музика лишня, то я пританцьовуючи готую пляцок😂, нічого не лишня 😅

[НатальяМорозова-ьд]

Хочу спекти таку смакоту! Підкажіть, будь ласка, білок виходить після випічки хрусткий чи м'якенький? Мабуть, за такий час він не встигне висушитись?

[Marta]

Доброго дня! Чи замість арахісу можна додати мигдаль, або інші горіхи?

[НатальяМатола-пл]

Дякую за рецепт, якщо пекти в круглій формі який діаметр буде з даної порції?

[Наталия-хб]

Скажіть, а чому арахіс солоний, може не солоний краще в солодкий торт?

[vikayemelyanova]

Не поняла, белковый,на какой корж или тесто выкладывали?
Сырой или готовый, ?
Кто знает, напишите

[lubamykchalchuk]

А коли додати кокос на відео не показано

[ІринаПримак-эп]

А чи добре пляцок нарізається -Ви не показали..

[oksanagoroh]

Плитка шоколаду , якої ваги ??? Є різні...

[nataliaglad]

Дякую за рецепт, але музика дуже Лишня.

[ЛюдмилаЕвтухова-нш]

Музыка задолбала просто! Просто мешала нормально смотреть видео, совсем было не понятно сколько коржей два пустых песочных и один с безе? И крем, замечаем мука, крахмал всегда лучше, а желтки ещё лучше!музыка, тяжёлая просто по мозгам бьёт, то что вам нравиться не значит что всём хорошо! Музыку надо подбирать спокойную, чтобы всём подходила!!!! И ещё, музыка и вам не дала сосредоточиться, кокосоаая стружка в рецепте для безе записана, а вы ее в крем всыпали, не перемололи, такую и бахнули, рецепт пляцка хороший, но не доработанный, надо смотреть другие варианты, в безе лучше бобавить кокос или в крем, музыка явно не в вашу пользу!