Противоречивая рядовка фиолетовая.

Рядовка фиолетовая ( лат. Lepista nuda) - гриб красивый, но иногда имеет странный запах. Лично сталкивались с этим эффектом: в одном лесу запах один, а в другом лесу запах другой.
Жарили, мариновали. Привкус остаётся.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Видео снято в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.

Поддержите проект "Грибоведы"

Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна

.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

[goldenflover]

Я очень радовалась, когда первый раз нашла рядовку фиолетовую. Очень вкусный гриб!

[m.i.is_olga]

Сегодня попробывала первый раз. Это просто 🔥нереально вкусный гриб. Пожарила с цыбулькей и в конце чесночек туда. Очень вкусно. Теперь буду всегда собирать

[tatromain]

Спасибо огромное за все! Ничего лучше Ваших фильмов найти невозможно.
Здоровья и творческого вдохновения вам.

[ЛарисаРябова-ур]

Собираем все время. Вкусно! Дай вам Бог здоровья!

[SergPr]

И жарил и суп варил. Отличный гриб. Особенно тем хорош, что кроме меня его никто не собирал. Жил тогда в Свердловской области

[ИраБутько-шо]

Классная рядовка, красивая, очень вкусная, и солить и жарить, вкуснятина!

[sofiapetkova]

Самый вкусный гриб.В детстве поел много, пока дедушка был живой, ездил за грибами только их собирал.На зиму область.

[jostlydia]

А я обожаю эти грибы и этот необыкновенный аромат! )))

[ssv]

Огромное спасибо, дорогие Грибоведы за Вашу интересный и полезнейший канал! Постоянно расширяю свои знания грибов благодаря Вам! Кстати под Воронежем за много лет ни разу не встречал фиолетовых рядовок с подобным, описанным вами, запахом. У нас они имеют вполне обычный несильный рядовочный аромат. Гриб вкусный. С ярко-выраженным парфюмерным запахом у нас обладают рядовки серые (штриховатые). Помню в школьные годы, когда только знакомился с царством грибов, по запаху, как мне казалось, женских духов и узнавал рядовку серую😊

[ОлегТороп-яе]

Очень удивился, что у вас этот гриб обходят стороной. У нас на Кавказе все этот гриб знают и собирают, очень вкусный гриб)

[vladimirshatitsa]

Спасибо.
Пропустил в этом году грибалку...
Посмотрел ваше видео...
Набрал и эту рядовку и дымку...
Отличные крепкие и чистые грибы.
И растут в больших количествах.
Будем с грибами в эту зиму!
Все грибы хороши.
Надо уметь готовить, не жалеть специй и экспериментировать и все будет хорошо
Главное знать что гриб не ядовит.

[ЛарисаДушка-вх]

Спасибо Вам огромное из Украины. Всех благ Вам и здоровья

[ВалентинаВиктоворовна]

Всегда мы их с мамой собирали.. Они очень вкусные.. Тоже удивляюсь, что их многие не знают.. Хотя много людей, кроме белых, подберезовиков, подосиновиков и опят, вообще мало грибов знают.. Ну лисички ещё..

[ЕленаАгафошина-бр]

Очень хорошо обьясняете, спасибо. Я этот гриб обходила стороной, теперь хочу попробовать.

[viktorpauk]

Есть ещё один представитель - рядовка фиаловая, душистая,двух цветная, синеножка.... В разных регионах именуют по разному ... произрастает по кромке леса, на редколесье, на пастбищах и степных массивах . У гриба шляпка бежевая, а ножка молочно-фиолетовая...Часто образует ведьмины круги... С такого(не идеально но)круга.порой можно собрать сразу до пяти вёдер грибов...

[РамисЗиятдинов-ып]

Да выросла под яблоней в компосте, нашла ваше видео и успокоилась пуду сушить спасибо

[kolibri-vgwd]

У нас её называют сине ножками. Очень популярный гриб на Кавказе. Растёт вперемешку с шампиньонами. Очень любим населением.

[milkin]

В Украине в ЗАпорожье в этом году толдько нашли эти грибы. Мне понравились, векус немного отличается от других сыроежек и прочих грибов, но достаточно грибной вкус. Маринованный тоже вкусный. У нас они правда немного светлее. Шляпка более сероватая но ножка прям филоетовая)

[МаксимКоролёв-оо]

Рядовка фиолетовая(lepista nuda)- отличный гриб!!! И когда найду их много, то зажарка мне обеспечена!)) Цвет очень красивый снизу!)

[ИраБутько-шо]

У нас тоже народ не знает, что это гриб съедобный, я тоже не так давно его попробовала, мне очень понравился