Donuts γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού!!

Υλικα για το προζύμι

10 γρ μαγιά νωπή
60 γρ νερό χλιαρό
60 γρ αλεύρι σκληρό

Υλικα για το κυρίως ζυμάρι
210 γρ γάλα πλήρες
100 γρ ζάχαρη
2 βανίλιες
2 ολόκληρα αυγά
500 γρ αλεύρι σκληρό
1 γρ μπέικιν πάουντερ
50 γρ βουτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Πραλίνα φουντουκιού για το γέμισμα
Άχνη ζάχαρη

[kokkinoskoufitsa]

Στο βιντεο γραφετε 0, 5 γρ μπεικιν και κατω απο το βιντεο γραφετε 1 γρ μπεικιν.τι ειναι απο τα δυο?

[kokkinoskoufitsa]

Κατι δεν μου βγαινει με τα υλικα.Βαζω ακριβως οτι λεει στην συνταγη και παλι το ζυμαρι κολαει πολυ οταν το βγαζω απο το ζυμωτηρι.Αν στα υγρα ειχατε βαλει μλ και οχι γρ ισως να το πετυχαινα.τα υγρα παντα ζυγιζονται σε μλ οχι γρ

[giannismakrinos]

Άμα βάλω ξηρει μαγιά το ίδιο δεν εινια