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Demostración Orved - Envasado al Vacío y Sous Vide
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Demo realizada por nuestro Chef David García en la cocina de pruebas Frasconá con la Envasadora al Vacío y el Horno al Agua (Sous Vide) Orved.
El vacío es un modo práctico y sencillo de conservar alimentos. La atmósfera libre de oxígeno retarda la acción de bacterias y hongos posibilitando una mayor vida útil.
Durante la Demo David presentó la Envasadora Cussion con programa para la gastronomía y el baño termostático SV - Thermo para cocción al vacío.
El vacío es un modo práctico y sencillo de conservar alimentos. La atmósfera libre de oxígeno retarda la acción de bacterias y hongos posibilitando una mayor vida útil.
Durante la Demo David presentó la Envasadora Cussion con programa para la gastronomía y el baño termostático SV - Thermo para cocción al vacío.
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