filmov
tv
Μιλφειγ τό αγαπημένο μας γλυκό. (mille-feuille)
Показать описание
#μιλφειγ
#κρέμα
#mille_feuille
#γλυκό
Συνταγή ♥️ για μιλφειγ.
3 φύλλα σφολιάτα βούτυρου καλής ποιότητας , ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και ψήνουμε με δύο λαμαρίνες σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°- 30 λεπτά.
Για την κρέμα θα χρειαστείτε:
600 γρ φρέσκο γάλα πλήρες
300 γρ κρέμα γάλακτος
180 γρ ζάχαρη λευκή
4 κρόκοι αυγών
100 γρ κορν φλαυρ
2 βανίλες . Βράζουμε όπως δείχνω στο βίντεο, σκεπάζουμε με μεμβράνη και στο ψυγείο αφήνουμε πλήρες να κρυώσει. Όταν κρυώσει χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε σαντιγί πού θά χτυπήσουμε
ξεχωριστά 200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ,πολύ παγωμένη χτυπάμε με το μίξερ να γίνει σαντιγί.
#κρέμα
#mille_feuille
#γλυκό
Συνταγή ♥️ για μιλφειγ.
3 φύλλα σφολιάτα βούτυρου καλής ποιότητας , ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και ψήνουμε με δύο λαμαρίνες σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°- 30 λεπτά.
Για την κρέμα θα χρειαστείτε:
600 γρ φρέσκο γάλα πλήρες
300 γρ κρέμα γάλακτος
180 γρ ζάχαρη λευκή
4 κρόκοι αυγών
100 γρ κορν φλαυρ
2 βανίλες . Βράζουμε όπως δείχνω στο βίντεο, σκεπάζουμε με μεμβράνη και στο ψυγείο αφήνουμε πλήρες να κρυώσει. Όταν κρυώσει χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε σαντιγί πού θά χτυπήσουμε
ξεχωριστά 200 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ,πολύ παγωμένη χτυπάμε με το μίξερ να γίνει σαντιγί.
0:12:00
0:03:23
0:04:06
0:01:00
0:05:15
0:04:00
0:02:13
0:03:03
0:08:35
0:05:06
0:03:45
0:04:33
0:08:26
0:08:46
0:03:49
0:15:20
0:07:51
0:05:29
0:00:13
0:05:26
0:40:33
0:00:11
0:04:53
0:00:28