INDIKO: Bäckerei Kretzschmar GmbH & Co. KG

INDIKO steht für innovative, digitale Geschäftsmodelle und Kooperationsansätze, die Betriebe als strategische Antwort auf die Herausforderungen durch Covid-19 entwickelt haben.

Wie sind Betriebe aus Baden-Württemberg aus unterschiedlichen handwerklichen Branchen mit den aufkommenden Herausforderungen der Pandemie umgegangen? Und wird die Handwerksbranche gestärkt aus der Corona-Pandemie hervorgehen?

Die Bäckerei Kretzschmar aus Ilshofen, mit dem Geschäftsführer Markus Kretzschmar, hat schwierige Zeiten mit einer neuen Produktvielfalt, einem neuen Schichtmodell und dem Vertrieb über einen Online-Shop überbrückt.

INDIKO ist ein Projekt der Handwerkskammern in Baden-Württemberg, das durch das Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus im Rahmen der Zukunftsinitiative Handwerk 2025 finanziell gefördert wird.