Greek Village Sausages Cooked in Beer - Χωριάτικα Λουκάνικα μαγειρεμένα σε Μπύρα

Greek Village Sausages Cooked in Beer – Xwriatika Loukanika mageiremena se byra
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume on to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.

Serves 4 persons
Do you love sausages? ✔
Do you love Beer? ✔
Do you love not to slave in the kitchen? ✔
Then this rural dish is meant for you! A very simple, quick recipe with good quality sausages that will enthuse everyone on the table! It is literally prepared in 10'! Then you just give some extra roasting time to allow for the beer the beer to do its magic while you wait drinking your cold beer 🍻😉!

INGREDIENTS:
500 gr / 1lb 2oz Village Sausages (mine are from Lagada, Thessaloniki)
400 ml / 1.6 cup Blond Beer
250 gr / 9 oz / 2 pcs. sweet red Bell Peppers
250-300 gr / 9-10.5 oz Mushrooms chopped
6-7 sun-dried Tomatoes cut in half
1.5 tbsp. dry Thyme
3 tbsp. Olive Oil
Salt and ground Pepper
Optional:
200 gr/7 oz Kefalograviera cut in squares (altern: Kefalotyri, Pecorino)
1 kg / 2.25lb Potatoes suitable for roasting, cut in chunks

Χωριάτικα Λουκάνικα μαγειρεμένα σε Μπύρα
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 4 άτομα
Σας αρέσουν τα λουκάνικα; ✔
Σας αρέσει η μπύρα; ✔
Σας αρέσει να μην είστε όλη μέρα στην κουζίνα; ✔
Τότε αυτό το χωριάτικο πιάτο προορίζεται για εσάς! Μια πολύ απλή, γρήγορη συνταγή με λουκάνικα καλής ποιότητας που θα ενθουσιάσουν όλους στο τραπέζι σας! Είναι κυριολεκτικά ετοιμασμένο σε 10'! Στη συνέχεια, δίνετε ώρα για το αργό ψήσιμο ώστε να επιτρέψετε στην μπύρα να κάνει το θαύμα της ενόσω εσείς περιμένετε, πίνοντας την κρύα μπύρα σας 🍻😉!

ΥΛΙΚΑ:
500 γρ / 1lb 2oz Χωριάτικα λουκάνικα (τα δικά μου είναι από το Λαγκάδα, Θεσσαλονίκη)
400 ml / 1,6 φλ. Ξανθιά Μπύρα
250 γρ / 9 oz / 2 τεμ. Γλυκές, κόκκινες Πιπεριές κέρατο
250-300 γρ / 9-10,5 oz Μανιτάρια ψιλοκομμένα
6-7 λιαστές Ντομάτες κομμένες στη μέση
1,5 κ.σ. ξερό Θυμάρι
3 κ.σ. Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Προαιρετικά:
200 γρ / 7 oz Κεφαλογραβιέρα σε κύβους (εναλλακτικά: Κεφαλοτύρι, Πεκορίνο)
1 kg / 2,25 lb Πατάτες κατάλληλες για ψήσιμο, κομμένες σε χοντρά κομμάτια

[ΒΑΣΙΛΕΙΑΜΙΧΕΛΗ]

ΚΑΛΗΣΠΈΡΑ
ΗΘΕΛΛΑ Ν ΡΩΤΗΣΩ ΝΕΡΑΞΘ ΔΕΝ ΒΑΖΕΤΑΙ ΚΑΘΟΛΟΥ??