Приготовление сыворотки. Часть 1

Серия видео-уроков от Александра Короля (старшего) по приготовлению кваса (фермента) на чистотеле. Часть первая: Приготовление сыворотки.

[МираСветлая-жш]

Очень рада, что попала на Ваш канал. Большая Вам благодарность за все Ваши видео, за ценную информацию, за Ваше желание помогать людям.И не важно какой звук.Кто захочет, тот услышит. Хотелось бы еще Вас увидеть и услышать.

[АлександрТретьяков-бх]

Благодарю за разъяснения. Всё доходчиво и понятно.

[raoullduke]

самое понятое видео, без всяких кипячений молока и прочей фигни !!!

[valentinalazareva]

Здорово, спасибо, все наглядно. К сожалению, в городских условиях прохлады зимой не найдешь для правильной сметаны. (Вспомнила, как на ледник выставляли молоко в деревне)
шью мешочки из марли :)

[СВЕТЛАНАСВЕТЛАНА-зь]

Кто то пишет, что плохо слышно. Всё прекрасно слышно и наглядно показано. Получается из двух банок трёхлитровых молока, что получается 3 литра?

[Domxoz]

Спасибо!, понравилось, хотя и хлопотный такой процесс :), надо бы технологию усовершенствовать...

[ВасиллийСапелкин]

А вот у меня вопрос.... Я люблю сбивать масло со сметаны.. И там остается много сыворотки.. Её можно можно использовать? Ведь ничего не варилось, и чтоб масло сбилось сметана тоже должна подкиснуть иначе не собьется..
И второй вопрос. Уже когда процесс запустился и получился фермент, после приёма можно ли добавлять сыворотку после отвара творога!?

[ИванИваныч-ыу]

а подскажите пожалуйста где можно найти марлевые и тканевые мешочки? и есть ли полное приготовление сыворотки? а то не очень понятно что делать потом с этим и как применять

[ЛуизаТереза]

Подскажите, можно делать сыворотку из кипяченого коровьего молока?

[Александр-ьчю]

а простоквашу можно добавить в воду и таким образом получить сыворотку?

[tektak-tudb]

Александр, вопрос такой, я делаю творог из пастеризованного молока, подходит ли такая сыворотка, до сильного кипячения не довожу и добавляю уксус. А потом добавить чистотел и сметану. Можно ли? Или чистую воду лучше. Спасибо.

[РаисаКулакова-кб]

Александр, спасибо вам за  ценную информацию!! Купила сыворотку у частника. но  она подогретая, поэтому добавила  ст ложку сметаны  + мёд+ сухой чистотел. Но я его плохо завязала, и часть трухи  проникла в  сыворотку. Каждый день мешаю, чистотел в мешке всегда.всплывает   Я его топлю ложкой  и снимаю  серые остатки  трухи сверху. А, может, это плесень?  Хотя не похоже, потому что брожения-то нет, хотя  уже прошло 8 дней, . Пузырьков нет. Попробовала на вкус. КИСЛЯТИНА. Вырви глаз, Добавляю в смесь по ложечке мёда каждый день-ДумаЮ, что-то не так идет. наверно. Подскажите, пожалуйста, что делать. С уважением. Р.К.

[ФёдорЕмельянко-тэ]

Привет какой сыворотка должен быть козье или коровый

[ALL_UNLIMITED]

Спасибо за познавательное видое! #alexlamakin

[viktorrenner]

Марлей застелить дуршлаг, дуршлаг поставить на кастрюлю. Никаких мешочков не надо .

[timamel]

Уже 2дня стоит в кухне, но еще не окислилась

[СергейМальгин-фб]

А есть реально выздоровевшие люди при употреблении кваса при язве желудка ? И еще можно ли вылечить квасом панкреатит ? Я попробовал сразу по трети стакана но желудок заболел может конечно надо было по чуть чуть.

[Иван-гнф]

Не пастеризованное молоко-рисковое дело, там вам такие "ферменты"вырастут, даже от своей коровы или козы нельзя употреблять, все до поры, да времени

[СергейМальгин-фб]

Подскажите, магазинское молоко наверно смысла нет брать, а можно делать с козьего ?

[zamirakelbalieva]

Можна молоко кипятить скажите пожалуйста