Desayuno en conmemoración del Día del Arte Negro | Primera Edición | Noticias Perú

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Desayuno en conmemoración del Día del Arte Negro | Primera Edición | Noticias Perú

Desde el poblado de la Quebrada, donde se venera a Santa Efigenia (la única santa de color) presentación del típico desayuno afro consistente en tuca con frijoles, cau cau con yuca, chanfainita, patita en salsa de maní, carapulcra, tamales de chancho acompañado de pan y café, sopa seca, chicharrón, variedad de dulce y bebidas. Recodar que dicho lugar fue zona de albergue de los primeros esclavos negros que llegaron al Perú.

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Conducido por Federico Salazar y Verónica Linares.

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