Молочная ферма (Новая Зеландия)/Dairy farm (New Zealand)

DAIRY FARM

наконец-то предоставилась возможность попасть на молочную ферму. около полугода назад познакомился с ребятами, управляющими фермой. в понедельник съездил к ним на экскурсию. что из этого получилось, смотрите на видео.

интересные факты:
- рабочий день на ферме начинается около 5 утра и заканчивается в 5 вечера. это, чаще всего 10-12 часовые смены, где каждый имеет свой номер с кругом обязанностей. (есть фермы, работающие с 3 до 15).
- коровы доятся дважды в сутки. во время утреннего удоя собирают большее количество молока, чем во время обеденного.
- каждая ферма имеет пастбища, на которых происходит ротация животных обычно занимающая месяц.
- когда мы с вами смотрим на траву, она зеленая. когда фермеры смотрят на траву, они пытаются выяснить её пищевую ценность и если до очередной смены далеко, они скашивают её до того, как она перестанет быть питательной. после этого её пакуют на зиму.
- в зимнее время, когда трава теряет свою калорийность и когда у коров случается отел, их переводят на другие, заранее подготовленные пастбища. там их могут кормить капустой и заранее заготовленным сеном.
- жизненный цикл мясных пород 2 года. молочных - 10-12 лет. учитывая, что коровы живут 17-20 лет, вполне неплохо быть счастливой новозеландской молочной коровой. получается что-то типа курорта.
- после того, как корова теряет свою производительность (когда ее возраст переходит за выше обозначенный промежуток времени), ее отправляют на бойню.
- как правило, соотношение по гендерному признаку у животных составляет 50/50. бычки молочных пород быстренько продаются за смешные деньги ($60) другим фермерам. остальное на их усмотрение. те могут их забить сразу, получив деньги за шкуры и мясо, либо вырастить и тоже отправить на бойню. чаще всего, они не используются для размножения, поскольку у каждого фермера есть племенной осеменитель.
- новозеландская компания Fonterra является мировым лидером в dairy industry и заключает партнерские договоры с фермерами по всему миру, у которых покупает готовую продукцию. оплата производится за сухой молочный порошок, на производство 1 кг которого требуется 10 л молока. сбор готовой продукции производится ежедневно (могу ошибаться, но точно не раз в неделю. зависит от возможности фермера складировать продукцию).
- владельцы ферм с удовольствием поддерживают своих работников визами, поскольку не многие местные готовы трудиться на ферме.
- зачастую часто фермеры не взымают плату за проживание, либо берут с работников по минимуму (на этой ферме месячная плата за проживание составляет $320 в месяц).
- однажды во время моей работы в отделении неврологии в больнице был фермер с травмой черепно-мозговой травмой. каждое утро он просыпался доить коров и все попытки объяснить ему, что он в больнице были тщетны.

#newzealand #aotearoa #lifeinnewzealand #christchurch #dairyfarm #новаязеландия #аотеароа #жизньвновойзеландии #крайстчерч #молочнаяферма