Фаршемешалка ''двак500к'

Фаршемешалки изготавливаются только из нержавеющей стали марки 08Х18Н10Т (AISI 304), допущенной к контакту с пищевыми продуктами, поэтому они могут применяться во всех видах пищевых производств cогласно Переченя материалов (фото 14), изделий и оборудования, допущенных для контакта с пищевыми продуктами (РТМ 27-72-15-82 от 1.01.1983 г)Конструкция фаршемешалок выполнена так, чтобы избежать застойных зон, в которых может скапливаться бактериальная флора, ухудшающая качество готового продукта и сокращающая сроки его хранения.

- Все внутренние поверхности дежи гладкие с минимальным количеством выступающх элементов-Внутренние и наружные сварные швы зашлифованы до основного металла и не имеют застойных зон. Ширина шлифовки не превышает 50мм, Ra не более 0,8На фаршемешалках применён специальный селиконовый профиль не впитывающий бактериальную флоруРабочие органы фаршемешалок – шнеки могут быть различной конфигурации: спиральные, усиленные спиральныеФаршемешалки имеют продуманную систему безопасности эксплуатации : Датчики останавливают работу мешалки при несанкционированном открытии решёток . накрывающих дежу, при снятии защиты выгрузочного шибера
По требованию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на фаршемешалки могут устанавливаться :-частотные регуляторы: один на оба шнека или два, на каждый шнек в отдельности, позволяющие изменять скорость и направление (реверс) вращения шнеков, а следовательно и перемешивания продукта в зависимости от вида перемешиваемого сырья